Sử dụng máy cưa xương cần lưu ý những gì?

Máy cưa xương là dòng máy có khả năng cưa, cắt được những khối xương, thịt cá đông lạnh có độ cứng cao một cách nhanh chóng và tiện lợi. Lát cắt đều đẹp, không bị nát vụn gây hao hụt. Do đó rất nhiều cơ sở chế biến thịt, quán ăn, bếp ăn công nghiệp,… sử dụng máy cưa xương. Nhưng sử dụng máy cưa xương cần lưu ý những gì? Sử dụng như thế nào để đảm bảo an toàn không phải ai cũng biết. Do đó hãy đọc ngay bài viết dưới đây để được biết thêm thông tin.

Cách sử dụng máy cưa xương đúng cách

Khi bắt đầu sử dụng máy cưa xương phải kiểm tra các chi tiết để đảm bảo các chi tiết không lỏng lảo, dùng tay thử độ căng của lưỡi cưa. Lưỡi cưa đạt yêu cầu là lưỡi có độ căng vừa phải, không quá cứng nhưng cũng không được lỏng lẻo quá.

Trước khi khởi động máy bạn cần điều chỉnh độ dày của miếng xương muốn cưa. Các máy cưa hiện nay thường có thể cưa được những miếng thịt đông lạnh có miếng dày từ 0- 14 cm.

Sau khi đã kiểm tra các chi tiết và điều chỉnh độ rộng như ý. Bật công tắc khởi động máy, đẩy khối thức phẩm cần cắt đi qua lưỡi cưa.

Thực phẩm sau khi cắt xong bạn xếp vào các khay hoặc nơi chứa, sau đó, tắt máy.

Trong trường hợp sử dụng lâu sẽ bị mài mòn do ma sát với lưỡi cưa. Bạn chỉ cần tăng chỉnh đưa vào cho giữ lưỡi cưa ổn định là được.

Lấy các đồ vụn do quá trình cắt sinh ra. Bạn cần đưa ra vệ sinh sạch sau mỗi ngày cắt.

Sử dụng máy cưa xương cần lưu ý những gì? Những lưu ý khi sử dụng máy cưa xương

Nên đặt máy ở nơi bằng phẳng, đảm bảo cả 4 chân của máy đều được tiếp đất một cách chắn chắn. Tránh đặt máy ở những khu vực ẩm mốc, kho lạnh. Hoặc những nơi có độ ẩm cao, sẽ làm hư hỏng máy. Bên cạnh đó đặt máy tránh xa tầm tay trẻ em.

 Không nên để máy cưa xương hoạt động liên tục trong khoảng thời gian dài. Nên đưa máy vào chế độ tắt để động cơ được nghỉ ngơi sau khi làm việc hơn nửa giờ đồng hồ nhằm tăng độ bền cho máy.

Không nên vệ sinh máy trực tiếp bằng nước vì như thế có thể làm chạm các mạch điện trong máy đặc biệt là motor.

Hãy đọc kĩ và tuân theo hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn lao động. Tránh gây ra các hậu quả đáng tiếc trong suốt quá trình sử dụng máy.

Sau khi sử dụng, hãy ngắt kết nối nguồn điện. Vệ sinh máy cưa xương cẩn thận bằng khăn sạch. Mở cửa thân máy, vệ sinh sạch các mảnh vụn thịt và xương rơi vãi trong máy, kể cả kệ chứa vụn xương dưới chân máy.

Để đảm bảo an toàn, tấm định vị và tay cầm đẩy xương cần được đẩy về vị trí số không áp sát lưỡi cưa trong suốt quá trình vệ sinh khi lưỡi cưa vẫn còn nằm trong máy.

Trên đây là cách sử dụng máy xương đúng cách, sử dụng máy cưa xương cần lưu ý những gì? mà BigStar muốn chia sẻ cho bạn. Nếu bạn muốn sở hữu ngay một máy chặt xương thì hãy liên hệ ngay cho BigStar. Qua số hotline: 0911.005.012 để được hỗ trợ tư vấn. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình để được vận hành thử máy.

Có thể bạn quan tâm: Máy thái thịt dùng bao lâu thì nên vệ sinh?

Có thể bạn quan tâm: Máy cắt thịt cầm tay giá rẻ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *