Tại sao nên đầu tư vào dây chuyền làm lạp xưởng thay vì làm thủ công

Việc đầu tư vào dây chuyền sản xuất lạp xưởng chuyên nghiệp mang đến hiệu quả vượt trội về năng suất và chất lượng lạp xưởng so với cách làm thủ công. Máy móc hiện đại cũng giúp đảm bảo mỗi chiếc lạp xưởng làm ra có hình dáng, trọng lượng và hương vị đều nhau.  Từ đó, người dùng có thể nâng cao uy tín thương hiệu và ưu thế cạnh tranh trên thị trường. Đầu tư vào dây chuyền cũng cho phép doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất dễ dàng khi nhu cầu thị trường gia tăng.

Dây chuyền làm lạp xưởng chuyên nghiệp gồm những thiết bị nào

Quy trình để làm ra lạp xưởng về cơ bản gồm các bước chế biến cố định như sau:

Sơ chế nguyên liệu => Xay thịt => Định hình lạp xưởng => Xông khói lạp xưởng => Đóng gói và bảo quản

Để xây dựng dây chuyền sản làm lạp xưởng chuyên nghiệp và hiệu quả, người dùng cần kết hợp nhiều loại máy móc chuyên dụng cho từng công đoạn chế biến phù hợp. Dưới đây là các thiết bị chính trong từng công đoạn:

• • Sơ chế nguyên liệu: Máy thái thịt
  • Xay thịt: Máy xay thịt
  • Định hình lạp xưởng: Máy đùn lạp xưởng, máy buộc lạp xưởng
  • Xông khói lạp xưởng: Tủ sấy lạp xưởng
  • Đóng gói và bảo quản: Máy hút chân không, máy in date 

Chi tiết thiết bị trong dây chuyền làm lạp xưởng

Máy thái thịt

Máy thái thịt tự động là thiết bị không thể thiếu giúp sơ chế lượng lớn thịt sống một cách nhanh chóng và đồng đều. Thiết bị này giúp đảm bảo năng suất cao và độ chính xác trong việc chuẩn bị nguyên liệu, đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở chế biến lạp xưởng. Xem qua bảng giá máy thái thịt mới nhất tại đây: [table id=65 /] Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Máy xay thịt

Máy xay thịt công nghiệp có nhiệm vụ xay nhuyễn thịt và mỡ, kể cả các phần có lẫn da, sụn, tạo ra nguyên liệu chất lượng cho lạp xưởng. Thiết bị này hoạt động với công suất cao, giúp đẩy nhanh quá trình chế biến và nâng cao chất lượng sản phẩm. Xem qua bảng giá máy xay thịt mới nhất tại đây: [table id=12 /] Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Máy đùn lạp xưởng

Máy đùn lạp xưởng sử dụng lực ép thủy lực để nhồi hỗn hợp thịt đã xay vào vỏ, định hình thành những dải lạp xưởng dài, đều đặn. Việc sử dụng máy đùn giúp tiết kiệm thời gian và đồng nhất cho sản phẩm so với phương pháp thủ công. Xem qua bảng giá máy đùn lạp xưởng mới nhất tại đây: [table id=74 /] Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Máy buộc lạp xưởng

Máy buộc lạp xưởng tự động giúp phân chia và buộc chặt các đoạn lạp xưởng đã được đùn, tạo ra những chiếc lạp xưởng có kích thước và hình dáng đều nhau. Thiết bị này nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo sự đồng đều và chuyên nghiệp cho từng sản phẩm. Xem qua bảng giá máy buộc lạp xưởng mới nhất tại đây: [table id=75 /] Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Tủ sấy lạp xưởng

Tủ sấy lạp xưởng công nghiệp giúp làm khô lạp xưởng nhanh chóng và kiểm soát, không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết tự nhiên. Việc này không chỉ rút ngắn thời gian mà còn giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng và hương vị của lạp xưởng. Xem qua bảng giá tủ sấy lạp xưởng mới nhất tại đây: [table id=76 /] Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Máy hút chân không

Máy hút chân không loại bỏ không khí và độ ẩm khỏi bao bì, sau đó hàn kín miệng túi, giúp bảo quản lạp xưởng tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng. Thiết bị này giúp duy trì chất lượng sản phẩm, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Xem qua bảng giá máy hút chân không mới nhất tại đây: [table id=72 /] Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Máy in date

Máy in date được sử dụng để in thông tin ngày sản xuất, hạn sử dụng và các mã số cần thiết lên bao bì sản phẩm một cách nhanh chóng và rõ ràng. Điều này đảm bảo tính minh bạch, dễ dàng quản lý sản phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Xem qua bảng giá máy in date mới nhất tại đây: [table id=77 /] Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Tại sao bạn nên chọn Điện máy BigStar là nhà cung cấp thiết bị cho dây chuyền làm lạp xưởng?

Điện máy BigStar tự hào là đối tác tin cậy hàng đầu, chuyên cung cấp các thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, đặc biệt là giải pháp toàn diện cho dây chuyền sản xuất lạp xưởng. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi đã và đang cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng cao, nhận được sự tin tưởng và phản hồi tích cực từ khách hàng trên cả nước. Chúng tôi hiểu rõ nhu cầu của ngành sản xuất lạp xưởng, do đó cung cấp đa dạng các mẫu mã, kiểu dáng, kích thước thiết bị hiện đại với mức giá cạnh tranh nhất thị trường. Điện máy BigStar liên tục cập nhật sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo mang đến những thiết bị chính hãng, chất lượng vượt trội để tối ưu hóa hiệu quả sản xuất lạp xưởng của bạn. Lợi ích vượt trội khi lựa chọn Điện máy BigStar:

• • Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
  • Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
  • Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Lưu ý khi đầu tư dây chuyền làm lạp xưởng

• • Xác định rõ quy mô và năng suất sản xuất mong muốn để lựa chọn thiết bị phù hợp.
  • Ưu tiên các thiết bị có chất lượng cao, độ bền tốt và dễ dàng vệ sinh để đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Dự trù ngân sách đầu tư một cách chi tiết cho toàn bộ các hạng mục của dây chuyền.
  • Tìm hiểu kỹ về chính sách bảo hành, bảo trì và dịch vụ hậu mãi của nhà cung cấp thiết bị.
  • Đảm bảo có đủ không gian lắp đặt và vận hành thuận tiện cho tất cả các máy móc trong dây chuyền.

Câu hỏi thường gặp về dây chuyền làm lạp xưởng

Dây chuyền làm lạp xưởng là gì?

Trả lời: Là hệ thống các máy móc tự động hoặc bán tự động giúp sản xuất lạp xưởng từ nguyên liệu thô đến thành phẩm cuối cùng.

Các thiết bị chính trong dây chuyền gồm những gì?

Trả lời: Bao gồm máy thái thịt, máy xay thịt, máy đùn, máy buộc, tủ sấy, máy hút chân không và máy in date.

Năng suất của dây chuyền làm lạp xưởng là bao nhiêu?

Trả lời: Năng suất phụ thuộc vào quy mô và công suất từng máy, có thể từ vài chục kg đến hàng tấn lạp xưởng mỗi ngày.

Chi phí đầu tư dây chuyền làm lạp xưởng khoảng bao nhiêu?

Trả lời: Chi phí rất đa dạng, tùy thuộc vào quy mô, thương hiệu và mức độ tự động hóa của thiết bị.

Dây chuyền có dễ vận hành không?

Trả lời: Hầu hết các máy móc hiện đại đều được thiết kế thân thiện, dễ vận hành và có hướng dẫn sử dụng chi tiết.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua dây chuyền làm lạp xưởng, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!