Lò nướng bánh bông lan công nghiệp

Lò nướng bánh bông lan công nghiệp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian nướng bánh

Lò nướng bánh bông lan công nghiệp hiện đang là sản phẩm được rất nhiều các rất nhiều các cửa hàng bánh, nhà hàng, cơ sở làm bánh,… sử dụng. Bởi nó giúp nướng những chiếc bánh thơm ngon, màu sắc đẹp mắt, nở đều. Nhằm đáp ứng nhu cầu nướng bánh của các cơ sở kinh doanh bánh ngọt, bánh sinh nhật, bánh trung thu,… Điện máy BigStar hiện đang cung cấp ra thị trường dòng lò nướng bánh công nghiệp chất lượng cao. Với nhiều mẫu mã, đa dạng về số lượng tầng, khay nướng, nhiên liệu sử dụng. Lò nướng bánh do BigStar cung cấp có thể đáp ứng được nhu cầu của các cơ sở sản xuất từ nhỏ đến lớn.

Phân loại lò nướng bánh bông lan công nghiệp Southstar

Nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng từ phía khách hàng, hiện nay có rất nhiều loại lò nướng khác nhau. Đa dạng về dung tích, số lượng tầng, loại nhiên liệu sử dụng đa dạng:

Về số lượng tầng và khay: Lò nướng bánh bông lan 1 tầng 1 khay, 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 6 khay, 3 tầng 9 khay. 

Về loại nhiên liệu: Lò nướng bánh bằng điện, và lò nướn bánh bằng gas. Lò nướng bánh công nghiệp bằng gas chuyên dùng cho các cơ sở làm bánh có điện yếu, thường gặp các vấn đề về điện.

Những lý do bạn nên đầu tư một chiếc lò nướng bánh bông lan công nghiệp

Nướng một chiếc bánh bông lan khá đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà và sử dụng những chiếc lò nướng bánh thông thường. Tuy nhiên lò nướng gia đình có khá nhiều nhược điểm, không phù hợp với việc nướng bánh như:

• Dung tích lò nướng nhỏ, mỗi mẻ chỉ có thể nướng được 1- 2 cốt bánh bông lan. Điều này không phù hợp với các cửa hàng bánh.
• Nhiệt độ lò nướng gia đình không chuẩn nên mất nhiều thời gian nướng bánh, khó canh nhiệt. Nhiệt chênh là nguyên nhân khiến cho cả mẻ bánh của chúng ta bị hỏng.
• Hiện nay chủ yếu các dòng lò nướng bánh gia đình đều sử dụng công nghệ đối lưu khiến bánh bị xẹp, nở không đều, không được bông xốp mềm mịn như mong muốn.
• Dễ dàng gặp phải tình huống bánh nửa sống, nửa chín.

Đặc điểm cấu tạo chung của lò nướng bánh bông lan công nghiệp

Chất liệu cao cấp

Lò nướng bánh công nghiệp được cấu tạo từ chất liệu inox cao cấp có độ bền cao. Chất liệu inox không bị gỉ sét, chịu nhiệt tốt. Dễ dàng vệ sinh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cửa lò được thiết kế có một lớp kính cường lực, kết hợp với đèn đèn chiếu sang bên trong. Giúp cho người dùng có thể dễ dàng quan sát quá trình nướng bánh.

Thiết kế khoang nướng rộng, cách nhiệt

Ưu điểm của thiết kế lò nướng bánh bông lan đó là cách nhiệt hoàn toàn. Giúp giữ nhiệt tốt, bánh chín nhanh hơn, tiết kiệm điện năng hơn. Bên cạnh đó, khoang nướng rộng hơn không chỉ giúp tăng năng suất nướng mỗi mẻ. Mà còn cho phép bạn nướng bạn nướng được những chiếc bánh ngọt có kích thước lớn.

Khay nướng tiện lợi

Bên trong lò có các khay nướng với kích thước 40 x 60 cm. Giúp người sử dụng nướng được nhiều loại bánh khác nhau cùng lúc. Khay nướng bánh cũng có thể được tháo lắp vô cùng dễ dàng, hiệu quả và tiện lợi. 

Bảng điều khiển nhiệt thông minh

Bảng điều khiển của lò gồm hệ thống công tắc, 2 núm điều chỉnh nhiệt độ giàn nhiệt trên và dưới. Ưu điểm của lò nướng bánh công nghiệp. Có đồng hồ điện tử đo nhiệt chuẩn, giúp khách hàng có thể cài đặt nhiệt độ chính xác. Dải nhiệt độ của lò từ 0- 300^oC cho phép khách hàng nướng được nhiều loại bánh: bánh mì ngọt, bánh Gato, bánh bông lan, Cupcake, Pizza, bánh trung thu,…

Đặc biệt, khách hàng có thể cài đặt thông số để lò nướng bánh và hẹn giờ tắt tiện lợi. Không tốn thời gian, công sức trông coi, căn chỉnh thời gian.

Công nghệ nhiệt tĩnh

Lò nướng bánh bông lan công nghiệp nướng bánh bằng công nghệ nhiệt tĩnh. Cụ thể, công nghệ này sẽ có phần nhiệt trên và nhiệt dưới lan tỏa đều. Giúp bánh chín từ từ, nở đều từ ngoài vào trong. Đặc biệt, phần bánh nướng sẽ không bị xẹp hay nứt bánh. Bạn cũng không phải trở khay hoặc mất thời gian cân chỉnh. Chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng mỗi mẻ và quay lại lấy bánh là được.

Những lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh bông lan công nghiệp

Nếu phát hiện những sự cố bất thường của thiết bị, thì phải ngắt điện. Dừng hoặt động và báo cho Điện máy BigStar. Mọi sự cố dẫn đến cháy hỏng thiết bị mà nguyên nhân do lắp đặt, vận hành không đúng kỹ thuật thì nhà cung cấp sẽ không chịu trách nhiệm bảo hành.

Không nướng sò, ốc, trứng hay thức ăn bọc kín. Vì khi lò nướng bánh công nghiệp ở nhiệt độ cao hơn 400 độ C sẽ gây ra áp lực làm nổ các loại thực phẩm trên.

Trước khi nướng, bật công tắc để lò nóng lên. Sau đó mới cho đồ vào nướng. Cách này sẽ giúp đồ ăn không bị cháy ỉu trước khi chín.

Bạn nên phết lên mặt khay một lớp dầu ăn trước khi đặt bánh vào trong. Việc làm này giúp đỡ dính khay.

Đeo bao tay trong suốt quá trình vận hành và làm việc với lò ở điều kiện nhiệt độ cao.

Nếu cơ sở kinh doanh hoặc hộ gia đình của bạn đang sử dụng nguồn điện không ổn định. Thường xuyên gặp sự cố mất điện thì nên tham khảo dòng lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas, 2 tầng 4 khay gas.

Có thể bạn quan tâm:

• Lò nướng bánh Southstar lò nướng đa năng
• Lò nướng 1 tầng 2 khay gas BigStar
• Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya