Giá dây chuyền làm bánh trung thu trọn gói bao lắp đặt

Nhu cầu về bánh trung thu ngày càng tăng cao. Tuy nhiên dây chuyền sản xuất truyền thống hiện tại của bạn không thể đáp ứng được? Vậy các loại máy móc cơ bản trong dây chuyền làm bánh trung thu dưới đây mà Maythaithit.info giới thiệu chính là giải pháp “vẹn cả đôi đường dành cho bạn”.

Tại sao nên mua đầy đủ máy móc trong dây chuyền làm bánh trung thu?

+ Thực tế, có 2 lý do chính khiến việc đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu trở thành giải pháp chính. Không chỉ giúp tháo gỡ vấn đề nhân công. Mà còm giúp bạn tiết kiệm chi phí trong mùa làm bánh cao điểm:

• Cho năng suất cao hơn nhiều lần so với làm thủ công: Cụ thể, các loại máy trong dây chuyền bánh trung thu như máy trộn bột, máy chia bột, máy sên nhân,… đều hoạt động ổn định, cho năng suất cao. Mỗi dòng máy này hoạt động tương đương với 2-3 nhân công trong cùng thời gian tương tự.

• Thiết bị sản xuất bánh trung thu có tuổi thọ lên đến vài năm: Từ 5-6 năm chính là tuổi thọ trung bình của các loại máy móc làm bánh trung thu. Khi đầu tư một máy, bạn có thể sử dụng cho vài mùa bánh trung thu. Từ đó, giúp giảm thiểu chi phí thuê nhân công trong cả hiện tại và tương lai => Đây chính là thương vụ “đầu tư dài hạn”, sinh lãi có tiềm năng.

Dây chuyền làm bánh trung thu bao gồm các loại máy nào?

Đây là những thiết bị cơ bản, chắc chắn phải có để có thể sản xuất được bánh trung thu. Bao gồm: Chảo xào nhân, máy băm nhân (nhân thập cẩm), máy trộn bột, máy chia bột, máy định hình bánh và lò nướng bánh. Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về từng loại máy móc này và giá thành của chúng nhé!

Chảo xào nhân

+ Chảo xào công nghiệp này còn có tên gọi khác là máy sên nhân.  Đây là thiết bị chuyên dùng để xào và đảo đều, làm chín nhân bánh.

+ Với dung tích chảo xào lớn, kết hợp với phương pháp truyền nhiệt gián tiếp bằng dung dịch cách thủy. Nên nguyên liệu nhân cần xào không bị cháy khét, bám dính ở thành chảo. Càng đảo trong chảo quay với tốc độ 36 vòng/phút, giúp nhân bánh được đảo chín đều. Tùy năng suất sử dụng, bạn có thể đặt gia công chảo có dung tích phù hợp.

+ Hiện nay, Điện máy BIGSTAR đang sản xuất và cung cấp đến khách hàng nhiều dòng chảo xào nhân bánh trung thu đa dạng. Dung tích từ 50 lít đến 200 lít. Giá thành của chảo xào nhân dao động từ 35 triệu đồng đến 58 triệu đồng. Bảo hành sản phẩm 12 tháng. Bao lắp đặt và vận hành miễn phí.

Máy băm nhân bánh trung thu

+ Nếu bạn đang cần một dòng máy cho khả năng băm nhân bánh tự động, năng suất cao, thì máy băm nhân bánh chính là giải pháp dành riêng cho bạn.

+ Máy băm nhân bánh tự động có khả năng trộn đều các nguyên liệu và gia vị với nhau để làm nhân bánh trung thu, nhân bánh bao, bánh phu thê,….vv. Ưu điểm của máy là thành phẩm cho ra được là những mẻ nhân bánh vô cùng chất lượng. Các nguyên liệu được băm nhuyễn mịn và đều, không bị vón cục hay mất nước. Chất dinh dưỡng và hương vị vẫn được giữ nguyên trong thực phẩm đã băm.

+ Chỉ cần 1 nhân công đứng vận hành máy là bạn đã tiết kiệm đáng kể chi phí và thời gian. Máy được làm bằng inox và thép cao cấp. Cho khả năng chống ăn mòn tốt và khó bị biến dạng. Giá thành của máy dao động khoảng 23 triệu đồng/máy.

Máy trộn bột làm bánh

+ Máy trộn bột hay máy đánh bột công nghiệp là dòng máy chuyên dùng để trộn bột mì làm bánh trung thu. Hiện nay, hầu như tất cả các tiệm bánh đều dùng máy trộn bột để tăng năng suất và giảm nhân sự. Máy trộn bột mì phổ biến hiện nay có khả trộn 7-20kg/mẻ.

+ Dòng máy trộn bột khô do BIGSTAR sản xuất được đánh giá cao hơn các loại máy nhập khẩu khác. Nhờ tính năng trộn khỏe, đều và không vị vón cục. Máy có công suất cao, cối trộn và càng đánh được làm từ inox 304 bền chắc, hạn chế gỉ hiệu quả, độ bền cao.

+ Hiện nay, mức giá của máy trộn bột mì do BIGSTAR sản xuất dao động trong khoảng 12-20 triệu đồng (tùy vào năng suất máy).

Máy chia bột bánh trung thu

+ Bột sau khi nhào kỹ được chia phần để cán thành vỏ bánh. Việc sử dụng các loại máy chia bột giúp khối bột lớn được chia thành từng phần đều nhau chuẩn xác trong 3 giây. Đây là thiết bị quan trọng giúp chia bánh trung thu đều “trăm cái như một”.

+ Hiện nay, khách hàng có thể lựa chọn dòng máy chia bột bằng tay hoặc tự động vo tròn tùy theo yêu nhu cầu sản xuất:

• Máy chia bột bằng tay – 11 triệu 500 nghìn đồng: Cần 1 người điều khiển, thao tác liên tục
• Máy chia bột và vo tròn dao động từ 20 triệu 500 nghìn đồng – 33 triệu đồng : Chỉ cần 1 người cài đặt chế độ, máy tự hoạt động hoàn toàn.

+ Đối với dòng máy chia bột tự động hoàn toàn, khách hàng có thể tham khảo các dòng máy dưới đây:

• Máy chia bột bánh mì bằng điện
• Máy chia bột vo tròn BW-30
• Máy chia bột và vê tròn MP30
• Máy chia bột vo tròn tự động BTD-30

Máy định hình bánh trung thu

+ Máy định hình bánh trung thu được sử dụng để dập khuôn bánh trung thu. Giúp người dùng nâng cao năng suất, định hình bánh tốt, hoa văn dập sắc nét.

+ Hơn thế nữa, việc sử dụng máy còn giúp bạn tiết kiệm chi phí thuê nhân công. Vì có thể dập bánh liên tục mà chỉ cần 1 nhân công. Đồng thời, bánh được dập bằng máy đảm bảo không nứt, không lộ vân, đều như nhau 100%.

+  Việc thay khuôn của máy có thể thực hiện dễ dàng và linh hoạt. Đảm bảo được sự đa dạng cho các loại bánh. Phù hợp cho từng nhóm khách hàng khác nhau.

+ Giá thành của máy định hình bánh trung thu được BIGSTAR cung cấp đến khách hàng với giá khoảng 95 triệu đồng/máy.

Lò nướng bánh trung thu

+ Lò nướng bánh thật sự là một thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh trung thu. Nhờ công nghệ nướng nhiệt tĩnh, lò lên nhiệt chuẩn, nhiệt trên nhiệt dưới lan tỏa đều giúp bánh chín đều màu.

+ Hiện nay, 2 dòng lò nướng phổ biến là lò nướng dùng gas và lò nướng dùng điện. Với các cơ sở có hệ thống điện ổn định thì nên lựa chọn lò nướng bánh bằng điện. Ngược lại, nếu hệ thống điện sản xuất yếu, không ổn định thì nên lựa chọn lò nướng bằng gas.

+ Lò nướng bánh trung thu có đa dạng từ 1 tầng 1 khay, 1 tầng 2 khay dùng cho gia đình. Đến loại lò nướng 2 tầng 4 khay, 3 tầng 6 khay và 3 tầng 9 khay.

Ngoài ra, đóng gói, bảo quản là công đoạn cuối cùng trước khi đem bánh ra bên ngoài thị trường. Hiện nay, các dòng máy đóng gói, bảo quản phổ biến là:

• Máy in date: Giúp cơ sở sản xuất hoàn thiện công đoạn đóng gói. Những chiếc bánh được in NSX/HSD đủ tiêu chuẩn đến tay người tiêu dùng. Hoặc được chuẩn bị lên kệ bày bán tại các cửa hàng, siêu thị…
• Máy hút chân không: Có công dụng hút toàn bộ lượng không khí và độ ẩm có bên trong túi đựng bánh. Sau đó máy sẽ hàn kín miệng túi để tránh bị vi khuẩn xâm nhập vào.
• Máy hàn miệng túi: Khá đơn giản, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ, tốc độ băng tải, có thổi khí hoặc không… Sau đó cho miệng túi lên hàn cực nhanh.

Vừa rồi là dây chuyền làm bánh trung thu tự động, cơ bản với nhiều máy móc đơn lẻ có giá đầu tư thấp. Mà vẫn đảm bảo tính chuyên nghiệp, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để được hỗ trợ, tư vấn và xem hàng trực tiếp, quý khách hàng có thể gọi đến số Hotline: 0911.005.012. Hoặc đến tại showroom 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM.

Bài viết liên quan:

• Dây chuyền thiết bị làm bánh trung thu công nghiệp
• Dây chuyền làm bánh trung thu mới nhất năm 2021
• Dây chuyền làm bánh trung thu tự động từ a đến z