Ngày nay, máy cắt thịt chín được xem là “trợ thủ” không thể thiếu của mọi mô hình kinh doanh ẩm thực nhờ khả năng cắt nhanh – cắt đẹp – thao tác an toàn, thích hợp sử dụng liên tục trong môi trường đòi hỏi năng suất cao.

Máy cắt thịt chín là gì?

Máy cắt thịt chín là thiết bị chuyên dụng để thái lát các loại thực phẩm đã qua chế biến như thịt heo luộc, thịt bò chín, thịt nguội, chả lụa, giò thủ, jambon… Máy hoạt động dựa trên lưỡi dao tròn sắc bén xoay với tốc độ cao, kết hợp bàn đẩy thực phẩm để tạo ra những lát cắt đều, mỏng và đẹp mắt.

Khác với máy cắt thịt tươi sống sử dụng dao dạng song song, máy cắt thịt chín sử dụng dao dạng hình tròn giúp cắt gọn – mịn – không bị nát hay vỡ cấu trúc thực phẩm. Đây là lý do thiết bị được ưa chuộng tại các quán phở, tiệm cơm, bếp ăn công nghiệp, cơ sở sản xuất đồ nguội và các cửa hàng kinh doanh thực phẩm đóng gói.

+ Máy cắt thịt chín có loại công suất nhỏ, kích thước gọn, phù hợp dùng thái thịt chín tại các quán phở, quán bún, hay các hộ kinh doanh nhỏ. Máy cắt nhanh, lát đẹp và tiết kiệm diện tích bàn bếp.

+ Máy cắt thịt chín công nghiệp, chuyên dùng cho bếp ăn lớn, trang bị motor khỏe, hoạt động liên tục, mà không nóng máy. Máy phù hợp với bếp ăn tập thể, nhà hàng đông khách, khách sạn, căng tin trường học hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm.

+ Máy cắt thịt chín có loại bán tự động và tự động. Dòng bán tự động, người dùng sẽ phải dùng trục đẩy để đưa thịt vào lưỡi dao cắt, còn dòng tự động sẽ có bàn đẩy tự động, thịt được đưa vào lưỡi dao và cắt liên tục, giúp giảm sức người và đảm bảo tốc độ cắt ổn định. 

Ưu điểm nổi bật của các dòng máy cắt thịt chín

+ Máy cắt thịt chín giúp cắt nhanh gấp nhiều lần so với cách cắt thủ công. Chỉ cần đặt miếng thịt lên bàn đẩy, điều chỉnh độ dày, lưỡi dao tròn sẽ tạo ra lát cắt sắc mịn, đồng đều ngay lập tức. Máy có thể thái được hàng chục kg thịt mỗi giờ.  + Máy cho phép điều chỉnh độ dày lát từ 1–12mm. Nhờ vậy, lát thịt luôn có độ dày chuẩn, đồng đều, không bị vụn nát. + Toàn bộ phần tiếp xúc thực phẩm đều bằng inox cao cấp, dễ lau chùi và không bị gỉ sét. Quá trình cắt nhanh, hạn chế tối đa việc chạm tay trực tiếp vào thực phẩm. + Máy cắt thịt chín sử dụng motor dây đồng, tản nhiệt tốt, hoạt động ổn định nhiều giờ liền. Máy ít rung, ít gây tiếng ồn, phù hợp không gian bếp kín. + Bàn đẩy có chốt cố định giúp giữ khối thịt chắc chắn, tránh bị trượt. Lưỡi dao được thiết kế tối ưu cho việc cắt thịt, hạn chế tối đa nguy cơ chạm vào phần sắc.

Ứng dụng của máy cắt thịt chín

Máy được sử dụng rộng rãi trong nhiều mô hình:

• Cắt thịt bò, thịt heo chín cho quán phở, bún bò, hủ tiếu.

• Cắt giò chả, jambon, thịt nguội cho quán ăn – cơ sở thực phẩm đóng gói.

• Cắt đồ nguội trong nhà hàng, khách sạn, quầy buffet.

• Cắt thịt chín đóng hộp, đóng khay cho các xưởng sản xuất.

• Dùng trong căn tin trường học, bệnh viện, bếp ăn tập thể.

Bảng giá máy cắt thịt chín BigStar mới nhất

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ THÀNH
1	Máy cắt thịt cầm tay nắp kẹp GB4806	1.200.000
2	Máy cắt thịt cầm tay KS-100E	2.500.000
3	Máy cắt thịt ES-250	6.200.000
4	Máy thái thịt đông lạnh ES-250 bóng	7.500.000
5	Máy thái thịt công nghiệp	9.000.000
6	Máy cắt lát thịt ES-300	9.800.000
7	Máy cắt thịt chín thịt đông lạnh ES-300	11.500.000
8	Máy thái thịt SM-250	14.500.000
9	Máy chặt thịt chặt mỡ đông lạnh	15.500.000
10	Máy cắt thịt đông lạnh tự động YQR-30	17.500.000
11	Máy thái thịt Berjaya BJY-SM300-EN	18.500.000
12	Máy cắt thịt tự động SL-300E	23.500.000
13	Máy thái thịt tự động SL-300B	28.500.000
14	Máy thái lát thịt đông lạnh 2 cuộn công nghiệp RJ-2	28.500.000
15	Máy cắt thịt ZQ-180	30.500.000
16	Máy chặt gà chặt xương tự động	39.500.000
17	Máy cắt thịt công nghiệp SL-350B	44.500.000
18	Máy bào thịt đông lạnh 4 cuộn RJ-4	47.500.000
19	Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp 6 cuộn RJ-6	69.500.000
20	Máy cắt thịt đông lạnh 8 cuộn RJ-8	83.500.000
21	Máy cắt thịt tự động có băng tải	88.500.000
22	Máy cắt hạt lựu thịt đông lạnh thịt chín	126.500.000

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá chính xác nhất, xin hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Nơi bán máy cắt thịt uy tín, giá rẻ, chất lượng cao

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm. Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

• ✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mức giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.
• ✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.
• ✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
• ✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.
• ✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!