Sử dụng máy se bánh sao cho bền đây?
Hướng dẫn máy se bánh

Sử dụng máy se bánh sao cho bền đây?

Khoa học công nghệ ngày càng phát triển hiện đại và vì thế, các thiết bị kĩ thuật cũng càng được cải tiến và giúp ích cho con người nhiều hơn. Đơn giản như công việc làm bánh mì từ xưa vốn phải trải qua quá trình làm thủ công nhiều công đoạn thì nay đã được đơn giản hóa trở nên dễ dàng hơn với các loại máy móc hỗ trợ.Trong đó không thể thiếu máy se bột 1 băng, 2 băng hoặc 3 băng. Việc đầu tư một chiếc máy se bánh không phải là rẻ là vì thế bạn muốn bảo quản và sử dụng nó lâu nhất.

Làm sao để sử dụng máy se bánh bền nhất?

Vậy làm thế nào để sử dụng máy se bánh cho bền đây?Đó ắt hẳn là câu hỏi của nhiều người đang băn khoăn và BIGSTAR sẽ cho bạn những gợi ý về cách sử dụng một chiếc máy se bánh sao cho bền nhất:

1. Biết cách sử dụng máy chính xác

Cơ chế của máy vê bánh mì 3 băng sẽ hoạt động như sau: bột được thả vào hai lô cán bột và được cán dẹp sau đó theo băng chuyền đi qua lưới vê bột, tại đây bột sẽ được cuộn tròn lại và tiếp tục theo băng chuyền đi qua lô se bột và được se thành hình bánh đi ra ngoài. Các loại máy se bánh còn lại có cơ chế hoạt động tương tự tùy vào thiết kế chức năng.

Nắm chắc cơ chế hoạt động của máy

Sau khi nắm được cơ chế hoạt động bạn, khi bạn khởi động máy và bắt đầu sử dụng, hãy đảm bảo rằng bột bánh phải đúng tiêu chuẩn. Bột không quá khô hoặc quá nhão. Lớp bột tốt là sau se xong bạn lấy một miếng nhỏ kéo ra thành tấm màng mà không bị rách là hoàn hảo.Bột nếu quá khô sẽ không thể tạo thành hình hoặc quá nhão sẽ bị dính ở lô se bột. Chính điều này lâu ngày sẽ bào mòn các công tơ và buộc chúng phải hoạt động nhiều hơn và khó khăn hơn gây ra những trục trặc trong quá trình hoạt động.

2. Vệ sinh máy thường xuyên

Phương pháp tốt nhất để nâng cao tuổi thọ của máy đó chính là vệ sinh máy se bánh của bạn thật cẩn thận.Trước khi sử dụng máy bạn nên vệ sinh kĩ các lớp bụi, sơ qua trên mặt băng, lô máy để đảm bảo không có vật cản trong quá trình máy vận hành. Sau khi sử dụng xong, vệ sinh máy thật cẩn thận để đảm bảo bột thừa không bị bám lại trong khung máy và các bộ phận. Nó vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa đảm bảo quá trình phân hủy của cặn thừa sinh ra sinh ra vi khuẩn hoặc thu hút côn trùng đến phá hoại các bộ phận của máy.Che chắn máy cẩn thận khi không sử dụng  để tránh bụi bẩn bám dày vào máy dẫn đến bị kẹt một số bộ phận khi bạn vận hành máy trở lại.

Vệ sinh máy cẩn thận trước và sau khi sử dụng

3. Chọn mua máy se bánh tại cơ sở uy tín

Mua máy tại cơ sở uy tín đảm bảo chất lượng giúp tăng niềm tin vào độ bền của máy nhờ tính chính hãng.BIG STAR tự hào là thương hiệu đem lại cho khách hàng đa dạng các loại sản phẩm từ máy se bánh đa năng đến máy chuyên dụng chuyên về máy vê bánh mì, máy se bột bánh mì mà bạn có thể tham khảo tại đây: https://dienmaybigstar.com/danh-muc/may-lam-banh/may-se-bot/  .

BIG STAR thương hiệu đảm bảo uy tín chất lượng sản phẩm

Chúng tôi đảm bảo máy se bột bánh mì với chất lượng cao cấp được nhập khẩu và bảo hành tối thiểu 12 tháng. Tại đây, nếu bạn còn băn khoăn bất kì điều gì, đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ tận tình giải thích và hỗ trợ bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất cùng chế độ bảo dưỡng máy thường xuyên sẽ khiến bạn yên tâm khi mua hàng tại BIG STAR.
Read More
Cơ sở sản xuất máy cán bột theo nhu cầu sử dụng ?
Hướng dẫn máy cán bột

Cơ sở sản xuất máy cán bột theo nhu cầu sử dụng ?

Máy cán bột là một trong các thiết bị gia đình không thể thiếu đối với các thế hệ gia đình hiện đại. Với nhiều ưu điểm và mang lại sự tiện lợi máy cán bột hiện nay có nhiều dòng sản phẩm được phân thành nhiều loại đảm bảo tính năng và phù hợp theo nhu cầu sử dụng.

Cơ sở sản xuất máy cán bột theo nhu cầu

Vậy cơ sở sản xuất máy cán bột theo nhu cầu sử dụng là gì?

Tùy vào nhu cầu và lượng sử dụng mà người tiêu dùng chọn mua sản phẩm có kích thước và công suất phù hợp. Mua máy với công suất lớn nhưng sử dụng không nhiều lâu dần cũng dẫn đến tình trạng hao mòn và hỏng hóc không mong muốn. Vì vậy, căn cứ vào đó mà dòng sản phẩm máy cán bột có thể chia làm 2 loại lớn là máy cán bột gia đình và máy cán bột công nghiệp.

Máy cán bột phân theo nhu cầu

Máy cán bột gia đình

Máy cán bột mì dành cho gia đình thường được thiết kế nhỏ, gọn, thông minh, bán tự động giá không quá cao trung bình khoảng 4 triệu bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy cán bột giá rẻ và chất lượng tốt.Những chiếc máy cán bột mini, có thể dễ dàng mang đi bất cứ đâu bạn mong muốn, cán bột mì mỏng cho sợi phở, bún của bạn hoàn hảo. Đây cũng là dòng máy có thể hỗ trợ cán bột bánh pizza. Bạn sẽ chẳng cần mất thời gian làm thủ công nặng nhọc đôi khi lại không đạt được kết quả như mong muốn thì nay chỉ cần sở hữu một chiếc máy cán bột mì, 10 phút là bạn có thể cho ra một mẻ mì cán mỏng cho cả gia đình mà không hao chút mồ hôi.Bài viết tham khảo: Những lưu ý quan trọng khi mua máy trộn bột có thể bạn chưa biết

Máy cán bột gia đình, mini

Máy cán bột công nghiệp

Máy cán bột mì 2 chiều đứng SS-H520S tại BIG STAR là điển hình cho loại máy cán bột này. Nhu cầu sản xuất công nghiệp nên máy được tích hợp tối ta từ băng chuyền đến trục gập gọn tiện lợi cho di chuyển. Công suất máy lớn và hoạt động hoàn toàn tự động.Tại các cơ sở sản xuất lớn thì đây là loại máy phù hợp và được ưa chuộng với tốc độ cán nhanh, mỏng mà không tốn nhân côn, tiết kiệm một phần chi phí sản xuất đồng nghĩa lợi nhuận thu được sẽ tăng cao.

Máy cán bột công nghiệp

Máy được thiết kế khung thép không gỉ hoặc nhôm dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, băng truyền và lô cuốn rộng cho phép sợi mì ra nhiều và cán nhanh hơn.Sản phẩm chỉ lâu bền và thực sự hữu ích khi nó phù hợp với nhu cầu sử dụng và được dùng đúng cách.Bài viết tham khảo: Máy cắt thịt mini CT-10

Đến BIG STAR để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với giá rẻ nhất

Vì sao BIG STAR lại là cơ sở đáng tin cậy trong việc chọn mua sản phẩm? Đơn giản vì BIG STAR được xây dựng dựa trên uy tín của khách hàng, đem lại những sản phẩm chất lượng với mức giá phù hợp với hầu hết túi tiền của người tiêu dùng.Các cửa hàng của BIG STAR có mặt trên toàn quốc cùng đội ngũ nhân viên tận tình luôn sẵn sàng cung cấp các dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

BIG STAR cung cấp đa dạng sản phẩm về máy cán bột

Đặc biệt, sản phẩm máy cán bột còn là mặt hàng  ít được cung cấp trên thị trường trong khi đó BIG STAR có thể đảm bảo cho bạn đa dạng và sản phẩm và chủng loại. Xem trước một số sản phẩm của cửa hàng tại đây: https://dienmaybigstar.com/danh-muc/may-lam-banh/may-can-bot/Đến BIG STAR và lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất ngay nào.
Read More
Máy trộn bột khô có chất lượng cao, giá rẻ nhất năm 2019
Hướng dẫn máy trộn bột

Máy trộn bột khô có chất lượng cao, giá rẻ nhất năm 2019

MÁY TRỘN BỘT KHÔ CÓ CHẤT LƯỢNG CAO, GIÁ RẺ NHẤT NĂM 2019

máy trộn bột

Máy trộn bột có 2 loại chính đó máy trộn bột khô và máy trộn bột ướt. Trong đó máy trộn bột khô  bởi nhu cầu của người sử dụng cao nên sản phẩm này đang được tìm kiếm rất nhiều.

Đây là loại máy trộn bột công nghiệp đang được săn đón hàng đầu hiện nay với chất lượng cao và giá rẻ.

Tham khảo sản phẩm tại: https://dienmaybigstar.com/danh-muc/may-lam-banh/may-tron-bot/

Ưu điểm của  máy trộn bột kho so với máy trộn bột ướt 

máy trộn bột

Đối với máy trộn bột khô thường dùng để trộn những loại nguyên liệu như bột khô, bột cám, cốm, viêm nang…đa số là những loại bột khô dùng trong quá trình sản xuất.

Máy trộn bột khô có tốc độ quay nhanh hơn máy trộn bột ướt và lực cũng mạnh hơn rất nhiều.

Mặt khác máy trộn khô có trục là ba cánh khuấy giúp trộn nguyên liệu dạng bột khô.

Có thể thấy rằng hai loại máy trộn bột này có nguyên lý hoạt động khác nhau do đó cần phải lựa chọn cho phù hợp với mục đích sử dụng của khách hàng.

Vật liệu của máy trộn bột mì khô này đều được làm từ inox không rỉ – loại inox cao cấp đảm bảo chất lượng, đáp ứng được các yêu cầu trong chế biến thực phẩm.

máy trộn bột

Với việc sử dụng loại vật liệu này, máy luôn đảm bảo được độ bền và chất lượng trong thời gian dài. Bên cạnh đó bột sau khi trộn xong cũng dễ dàng chùi rửa và vệ sinh hơn nhiều với loại chất liệu này.

Đây là  dòng máy trộn bột tự động vì vậy việc sử dụng máy rất tiện lợi khi bạn có thể tiết kiệm được một khoảng thời gian lao động đáng kể, chi phí thuê nhân công làm việc.

Rất dễ dàng lau chùi, vệ sinh máy một cách đơn giản và dễ dàng.

Đảm bảo được vấn đề vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.

Vị trí đặt máy trộn bột là những nơi khô ráo, thoáng mát và bằng phẳng. Tuyệt đối tránh những nơi thường xuyên phải tiếp xúc với ẩm ướp có thể khiến hư hại động cơ bên trong.

Giá rẻ phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh từ nhỏ đến lớn hay trong căn bếp thân yêu của chúng ta.

Một vài địa điểm bán máy trộn bột khô giá rẻ và chất lượng như điện máy bigstar, chợ tốt.....

Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột khô một cách đơn giản

máy trộn bột khô

Chuẩn bị toàn nguyên liệu cần trộn: bột, men, trứng, sữa, đường,… vào cối trộn bột

Lắp cối đựng bột vào máy bằng cách nâng cần lên, sau khi đã cố định cối bột vào thân máy thì gạt cần xuống.

Khi đặt cối trộn bạn để ý sẽ thấy có một nút tròn nhỏ ở phía sau cối, bạn hãy đặt cối trộn sao cho khớp nút này với thân máy để đảm bảo chắc chắn. Chỉ khi cối bột đã khớp vào khớp nối máy mới hoạt động để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng.

Lựa chọn và lắp càng trộn bột vào máy. Với mỗi loại bốt bánh chúng ta cần lựa chọn các loại càng trộn khác nhau. Bạn gạt cần lên trên hướng 12h giờ để nâng cối trộn bột lên để càng đánh bột sát đáy.

Bật công tắc máy để máy bắt đầu hoạt động. Ban đầu nên để ở tốc độ thấp, tránh làm bột văng ra ngoài sau đó dần dần xoay công tắc điều chỉnh tốc độ trộn nhanh dần. Đánh bột bánh mì nên đánh ở tốc độ thấp để tránh không làm mất độ dai trong khi bánh bông lan cần đánh ở tốc độ nhanh để tạo nên bọt khí.

Với mỗi máy đánh bột thường có 3 tốc độ ứng với 3 ký hiệu dành cho trộn bột, đánh trứng và trộn hỗn hợp thực phẩm. Không nên điều chỉnh tốc độ nhanh bất ngờ, cần phải điều chỉnh từ từ tránh làm máy nóng đột ngột làm hỏng mô tơ bên trong.

Tùy vào lượng bột và loại bột mà thời gian đánh khác nhau. Sau khi trộn bột và các nguyên liệu khác đã quyện hết vào nhau xong, bạn tắt máy và xoay cần gạt xuống dưới để hạ thấp cối đựng bột. Tháo càng đánh bột và lấy cối đựng hỗn hợp bột vừa mới trộn ra ngoài.

Read More
Tổng hợp những cửa hàng bán bánh bao ngon tại Sài Gòn
Hướng dẫn máy se bánh

Tổng hợp những cửa hàng bán bánh bao ngon tại Sài Gòn

TỔNG HỢP NHỮNG CỬA HÀNG BÁN BÁNH BAO NGON TẠI SÀI GÒN

Trên dọc các con đường của Sài Gòn ( Thành phố Hồ Chí Minh) không khó để bắt gặp những cửa  hàng bánh bao ngon bậc nhất Sài Thành.Một trong  những bí quyết để có được những chiếc bánh bao ngon thu hút được nhiều thực khách đó chính là công đoạn se bột.Công đoạn se bột là một trong những công đoạn vô cùng quan trọng bởi nó quyết định đến chất lượng của những chiếc bánh bao sau khi ra lò.Trong đó, máy se bánh đã trở thành một trong những thiết bị không thể nào thiếu trong quy trình làm bánh bao chuyên nghiệp và hiện đại.Giá máy se bột rất hợp lý và rẻ phù hợp cho việc se bột làm bánh mì, bánh bao, bánh pizza...Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng máy se bánh khác nhau nổi bật nhất là máy se bánh 1 băng, 2 băng, máy se bánh 3 băng...Tham khảo sản phẩm tại: https://dienmaybigstar.com/danh-muc/may-lam-banh/may-se-bot/

máy se bánh

Cùng điểm qua những nơi bán bánh bao nổi tiếng và ngon bậc nhất tại Sài Gòn

1. Bánh bao Thọ Phát nổi tiếng

bánh bao thọ phát

Địa chỉ của quán là 80 Nguyễn Tri Phương, phường 7, quận 5.Đến với bánh bao Thọ Phát cho dù bạn có khó tính như thế nào đi chăng nữa thì hương vị của bánh cũng không thể nào khiến bạn bỏ qua và cưỡng lại. Dạ dày của bạn cũng sẽ được nương chiều và thảo mãn khi thưởng thức bánh bao tại đây đấy nhé.Quán bánh bao này thu hút rất nhiều thực khách bởi những chiếc abnsh bao vô cùng chất lượng và thươm ngon, có đủ các loại nhân từ mặn, ngọt đến chay... đều có cho bạn thoải mái lựa chịn.Giá của những chiếc bánh bao tại cửa hàng Thọ Phát chỉ có gái từ 15 đến 33 nghìn đồng, rất hợp lý đúng không nào.Đặc biệt là nhân bánh được nặn rất sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên bạn hoàn toàn yên tâm khi đến đây nhé.Quán khá sạch sẽ và rất thân thiện đấy nha.Quán mở của từ 5h sáng đến 12 giờ khuya.Tham khảo bài viết: Những lưu ý quan trọng khi mua máy trộn bột có thể bạn chưa biết

2. Bánh bao Lê Lợi ngon nức mũi

bánh bao

Địa chỉ: 58 Lê Lợi, phường 4, quận Gò Vấp.Mặc dù chi là chiếc xe đẩy trước của tiệm quần áo, nhưng không vì điều đó mà quán ít khách đâu nhé, bán bán rất chạy hàng, nhìn thấy bánh bao thôi là đã không thể bỏ qua rồi nhé.Bánh cực kì ngon nhưng giá thì lại vô cùng hạt dẻ chỉ từ 3 đến 14 ngìn đồng là bạn đã có ngay một chiếc bánh bao thơm ngon rồi đấy.Bánh bao được đóng gói rất sạch sẽ và vô cùng vệ sinh, cũng chính vì điều đó mà quán luôn là địa điểm bán bánh bao được rất nhiều học sinh, sinh viên, giới công nhân viên chức lựa chọn.Tham khảo sản phẩm khác: Lò nướng bánh mì 5 khay

3. Bánh bao Cả Cần thu hút rất nhiều thực khách tại Sài Gòn

 bánh bao

Địa chỉ: số 110 Hùng Vương, phường 9, quận 5, TP.HCM.Nằm ở ngay trung tâm của thành phố  rất náo nhiệt và sầm uất với những địa điểm ăn uống.Tuy nhiên giá cả ở đây lại cao hơn một tý so với chỗ khác với giá từ 22.000-44.000/cái.Nhưng nếu có dịp hãy đến đây thử nhé vì bánh rất ngon đấy.
Read More
Những lưu ý quan trọng khi mua máy trộn bột có thể bạn chưa biết
Hướng dẫn máy trộn bột

Những lưu ý quan trọng khi mua máy trộn bột có thể bạn chưa biết

NHỮNG LƯU Ý KHI MUA MÁY TRỘN BỘT CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT?

Việc làm bánh đã trở nên quá phổ biến và quen thuộc đúng không nào. Vì vậy những chiếc máy đánh bột công nghiệp, máy trộn bột hay những chiếc máy trộn bột đa năng "thần kì" đã là một phần không thể thiếu trong khâu làm bánh.Nhu cầu sử dụng các máy đánh bột này ngày càng trẻ nên phổ biến rộng rãi và nhu cầu sử dụng cao. Việc tìm kiếm cũng ngày một tăng lên đáng kể.Máy trộn bột giúp tiết kiệm thời gian rất nhiều và còn tăng năng suất cao trong quá trình làm bánh nên được rất nhiều khách hàng tin dùng.Tuy nhiên bạn cần có những lưu ý về giá cả, chất lượng sản phẩm cũng như lựa chọn nơi uy tín để mua sản phẩm.

máy trộn bột

Máy trộn bột có nhiều loại với nhiều kích thước khác nhau.Chẳng hạn như máy trộn bột 5 lít, 10 lít, 20 lít hay 30 lít.Máy trộn bột V10, máy trộn bột nằm ngang 15 lít, 25 lít. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của khách hàng mà lựa chọn những dòng máy thích hợp khác nhau nhé.

Máy trộn bột làm bánh gia đình dung tích 5 lít siêu tiện lợi:

máy trộn bột 5 lít

Máy trộn bột này có thiết kế nhỏ gọn và bắt máy phù hợp cho các gia đình hya những bạn đang tập làm bánh muốn sử dụng dòng máy mini tiện lợi này nhé.Với trọng lượng 23 kg và đánh được 0,5 kg bột khô, bảo hành trong vòng 12 tháng.Dòng máy trộn bột này có tên LX-M5.Máy được dùng để đánh bột, đánh kem, đánh trứng...Máy trộn bột mì giúp cho bột kết dính tốt hơn, nhanh hơn so với làm tay, không bị vón cục trong vòng 6-10 phút.Máy có đi kèm với 3 càng đánh thường thấy ở các máy trộn bột gồm có càng đánh dạng lồng, càng hình lá và càng dạng móc uốn cong.Vật liệu được làm bằng inox cao cấp chống gỉ, sử dụng lâu dài bởi độ bền cao và đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến.

Máy đánh bột công nghiệp được săn đón nhất hiện nay:

máy đánh bột công nghiệp

Đây là dòng máy được nhiều người lựa chọn bởi năng suất cao, tiết kiệm đươc khá nhiều thời gian lao động.Máy đánh bột công nghiệp thường được sử dụng cho các cơ sở làm bánh lơn, các nhà máy chuyên kinh doanh về sản xuất bánh..Có đầy đủ các yếu tố như trộn bột, đánh kem, đánh trứng hay đánh chà bông, trộn nhan bánh...Máy có công suất cao nên trộn được các nguyên liệu trong một thời gian ngắn.Một trong những thương hiệu được đanh giá là có nhiều kinh nghiệm về thiết kế cũng như sản xuất máy trộn bột chất lượng hiện nay trên thị trường là thương hiệu Bigstar.Điện máy bigstar có thể đảm bảo rằng máy trộn bột được tin cậy và được khách hàng tìm kiếm nhiều nhất tại đây. Có tất cả các dòng máy trộn bột chất lượng và hiện đại, với đầy đủ các linh kiện mới và chuẩn xác nhất nên đến đây thù bạn hoàn toàn tin tưởng mà không cần phải lo lắng bất cứ điều gì rồi nhé.

máy trộn bột đa năng

Có thể nói rằng các dòng máy trộn bột hiện nay đều là các dòng máy trộn bột đa năng khi có thể làm rất nhiều công việc. Không những có thể trộn bột làm các loại bánh ngọt một trong những công dụng thường thấy ở máy trộn bột, mà còn có thể đánh trứng này hay đánh bông kem.Máy trộn bột đa năng còn hấp dẫn người dùng nhờ việc trộn hỗn hợp các loại bột làm bánh ngọt các loại. Bạn không cần là một người quá chuyên nghiệp mà giờ đây những người đam mê làm bánh hay những người mới bắt đầu cũng đều có thể tự tay của mình làm ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon, hấp dẫn mê ly mà không cần phải quá vất vả nữa đâu nhé.Đã gọi là máy trộn bột đa năng thì phải đa năng rồi nhé. Máy trộn bột còn dùng để trộn bột làm bánh mì, bánh bao hay pizza đấyCòn trộn hay quết được giò sống, chả cá, chả mực,…một cách đều đặn và hòa quyện nhé.Vì máy trộn bột đa năng đáp ứng được đảm bảo yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh mà nhiều người còn sử dụng để trộn mỹ phẩm đấy.Hãy nhanh tay lựa chọn cho mình một chiếc máy trộn bột đáng tin cậy về cho căn bếp của mình nhé.
Read More