Máy xay gan thịt làm pate

Máy xay gan thịt làm pate chất lượng cao, nâng cao năng suất

Tại các cơ sở sản xuất pate để làm ra pate số lượng lớn thì không thể nào thiếu được sự hỗ trợ của các loại máy móc. Một trong số máy móc mà bạn nhất định phải đầu tư cho cơ sở sản xuất pate của mình chính là máy xay gan thịt làm pate.

Điện máy BigStar đơn vị uy tín lâu năm trên thị trường tự hào đã đồng hành với rất nhiều cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, khách sạn,… trong nhiều năm qua. Hiện Điện máy BigStar đang cung cấp các dòng sản phẩm máy xay gan, thịt làm pate với đa dạng công suất, kích thước, cho khách hàng lựa chọn. Sử dụng máy xay gan làm pate giúp tăng hiệu quả công việc, nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian cho các cơ sở. 

Pate được làm như thế nào?

Pate là món ăn kèm phổ biến với hương vị béo ngậy, thơm ngon và thường được ăn kèm với bánh mì, xôi,… Vậy pate được làm như thế nào, có khó không? 

Để làm pate thì bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm gan heo hoặc gan gà, thịt nạc heo, bì heo, bánh mì và sữa tươi không đường cùng các gia vị và hành tỏi.

Các nguyên liệu sau khi đã được sơ chế sạch sẽ thì mang đi xay nhuyễn bằng máy xay. Phần thịt và gan sẽ được xay riêng.

Sau khi xay xong thì cho chúng vào xào với hành tỏi băm nhuyễn, rồi nêm gia vị. Cho sữa tươi không đường vào đun tới khi cạn nước. Có thể xay lại lần nữa nếu nguyên liệu vẫn còn gợn to.

Giai đoạn quan trọng nhất là hấp pate. Nếu tự làm pate nhà ăn thì bạn có thể cho nào các xửng hấp hay nồi hấp nhà có. Nhưng để chế biến số lượng lớn thì bắt buộc bạn phải đầu tư các tủ hấp công nghiệp. Để quá trình làm pate nhanh chóng, hiệu quả và an toàn hơn.

Đặc điểm cấu tạo chung của máy xay gan thịt làm pate

Chất liệu cao cấp

Máy xay pate được làm bằng vật liệu inox cao cấp, dày dặn. Chất liệu inox chống gỉ sét, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh máy, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Khung máy thiết kế chữ A chắc chắn, không bị rung lắc và tiếng ồn trong khi hoạt động. 

Cối xay 2 lớp

Cối xay của máy được thiết kế 2 lớp, ở giữa 2 lớp là một khoang chứa nước đá để giảm nhiệt trong khi máy hoạt động, không gây ảnh hưởng đến chất lượng pate. Từ đó hiệu quả làm việc được nâng cao, thể hiện tính chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh. 

Lưỡi dao sắc bén

Lưỡi dao của máy cũng được làm bằng inox, lưỡi dao rất sắc bén có thể dễ dàng chém và xay được hầu hết các loại thịt. Ngoài ra BigStar đã nghiên cứu thành công độ nghiêng của lưỡi dao như thế nào để chuẩn nhất. Vì thế mà trong khi xay thịt bạn không cần phải lắc máy nhiều mà thịt và gia vị vẫn cuộn vào nhau từ trên xuống dưới rất đều.

Lật nghiêng 90 độ tăng khả năng cuộn đảo

Thiết kế chốt lật thông minh giúp bạn nghiêng máy góc 0- 90 độ, có tác dụng sau khi bạn xay xong lấy thành phẩm và vệ sinh máy dễ dàng hơn. Việc nghiêng máy này cũng rất nhẹ nhàng và đơn giản, ai cũng có thể vận hành máy được.

Động cơ dây đồng

Tùy theo từ năng xuất mà máy sẽ được trang bị motor có công suất phù hợp. Vì vậy máy có thể xay được được số lượng thịt lớn một cách dễ dàng. Không bị nóng motor khi hoạt động máy liên tục và độ ổn định cao. 

Motor máy 100% dây đồng, kết hợp với lớp vỏ làm từ gang chất lượng cao. Đảm bảo vận hành mạnh mẽ và có tuổi thọ máy dài hơn các dòng motor  kém chất lượng.  

Vì sao nên sử dụng máy xay gan thịt làm pate

Máy xay pate hiện đại được sản xuất theo nhu cầu thực tế của người dùng. Gồm các dòng máy có năng suất, công suất nhỏ từ 1kg- 3kg dùng cho nhu cầu gia đình và kinh doanh quy mô nhỏ. Cho tới các dòng máy năng suất lớn từ 5kg- 50kg cho các cơ sở kinh doanh quy mô vừa đến lớn. 

Một chiếc máy xay pate sẽ đem đến cho bạn rất nhiều công năng. Bạn có thể xay giò chả, chả cá, thịt viên, xúc xích,… hay bất cứ một món ăn nào cần xay nhuyễn. Bạn có thể tận dụng khai thác tối đa công dụng của chiếc máy xay pate để phục vụ nhu cầu kinh doanh của mình. 

Bạn chỉ cần mất 4- 5 phút để xay 1 mẻ giò chả. Từ đó nâng cao năng suất làm việc, tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí thuê nhân công.

Video tham khảo sử dụng máy xay pate- giò chả công nghiệp BigStar

Bên cạnh máy xay gan, thịt làm pate Điện máy BigStar còn cung cấp dây chuyền làm pate tự động. Với giá cả phải chăng và đạt chất lượng tốt. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như đặt mua hàng. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 0911.005.012. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình, TP. HCM. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm phù hợp nhất. 

Có thể bạn quan tâm:

• Máy xay ruốc máy làm ruốc từ 5kg đến 15kg
• Máy xay giò chả công nghiệp 10kg
• Máy xay giò chả 20kg 2 lớp