Máy cắt thịt cầm tay giá rẻ
tin tức máy thái thịt

Máy cắt thịt cầm tay giá rẻ

Nếu như những dòng máy cắt thịt tự động hay bán tự động không đáp ứng được nhu cầu hay không đủ điều kiện kinh tế thì bạn có thể lựa chọn cho mình chiếc máy cắt thịt cầm tay giá rẻ. Bạn hoàn toàn có thể cắt được thịt chín, thịt đông lạnh, thịt nguội hay các loại chả lụa, nem chua, xúc xích,... với chiếc máy cắt thịt cầm tay này.

Cách thức sử dụng

Sử dụng máy cắt thịt cầm nay này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ việc cho khối thịt cần cắt vào giá đỡ thịt của máy. Điều chỉnh lại độ dày mỏng lát thịt mong muốn. Cuối cùng thực hiện thao tác nâng lên hạ xuống cán dao là có thể cắt được thực phẩm với kích cỡ đã định tương ứng. Với mỗi thao tác lên xuống lưỡi dao bạn sẽ nhận được một lát thành phẩm và cứ lặp lại như vậy thì những lát thành phẩm của bạn sẽ đảm bảo đều nhau như một.

Bạn sẽ nhận thấy gì khi sử dụng máy cắt thịt cầm tay?

Thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt và dễ dàng di chuyển. Đồng thời cũng không làm tốn quá nhiều diện tích sử dụng trong căn bếp của bạn.

Cắt từng lát thịt chính xác với kích cỡ đều nhau và có thể dễ dàng điều chỉnh được độ dày mỏng lát cắt.

Hợp vệ sinh và vì không có động cơ hay điện nên dễ dàng vệ sinh, chùi rửa trực tiếp với nước. Từ đó đảm bảo không làm ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

Điểm nổi trội của máy cắt thịt cầm tay

Sản phẩm được làm hoàn toàn bằng inox không rỉ và nhôm sáng, vì thế mà cảm nhận đầu tiên khi thấy máy là vẻ ngoài sáng bóng và bắt mắt. Các chất liệu này cũng rất an toàn và hoàn toàn phù hợp để sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Độ dày mỏng của lát cắt có thể điều chỉnh được trong phạm vi từ 1 – 10mm. Để đảm bảo công đoạn cắt được diễn ra dễ dàng thì khổ thịt đưa vào cắt có giới hạn trọng lượng dưới 2kg.

Phần chân đế của máy có trang bị thêm các cục cao su hít nhằm tăng độ bám của máy với mặt sàn. Nhờ đó mà trong suốt quá trình cắt máy sẽ không bị xê dịch, làm ảnh hưởng đến lát cắt của bạn.

Như đã nói, vì máy sử dụng tay hoàn toàn, không có motor hay bộ điện nên vì thế mà vệ sinh cho máy sẽ không phải gặp khó khăn như các dòng máy thái thịt khác. Bạn có thể rửa trực tiếp dưới vòi nước mà không cần lo lắng gì.

Hạn chế của máy cắt thịt cầm tay

Cắt những khối thịt mà thành phần có lẫn cả da, gân, sụn hay xương là điều hoàn toàn không có hiệu quả với máy cắt thịt cầm tay này.

Máy sử dụng toàn bộ bằng lực của tay nên năng suất và chất lượng thành phẩm phụ thuộc hoàn toàn tốc độ cắt và lực của tay. Do đó, nếu muốn đơn giản và đảm bảo hơn bạn nên tham khảo dòng máy bán tự động (máy cắt thịt ES-250, máy cắt lát thịt ES-300) hay dòng máy cắt thịt tự động SL-300E.

Với những khối thịt đông đá sẽ dễ dàng hơn khi cắt những lát thịt mỏng và điều này sẽ hoàn toàn ngược lại với những lát thịt dày. Bạn cần xả bớt độ lạnh (cứng) của khối thịt trong trường hợp này thì sẽ đảm bảo cho quá trình cắt của mình hơn.

Read More
Cách làm vịt quay thơm nức mũi để bán
Tư vấn

Cách làm vịt quay thơm nức mũi để bán

Vịt quay là món ăn được du nhập từ Trung Quốc sang Việt Nam và nhanh chóng trở thành “cơn sốt”. Mọi người thích ăn vịt quay tại bất cứ thời điểm nào trong năm. Vào những ngày tết khi mà gia đình sum vầy, vào những ngày bạn bè tụ họp hay đơn giản hơn là những ngày mùa đông tiết trời se lạnh cùng nhau ăn vịt quay nóng hổi thơm nức mũi với bạn cùng phòng trong căn trọ nhỏ. Vịt quay da vàng giòn ăn kèm nước chấm chua chua cay cay ngọt ngọt có thể sánh với “mỹ vị dân gian”. Chúng ta cùng đi tìm hiểu cách làm vịt quay nức mũi để bán ngay bây giờ!

Vịt quay da giòn thơm ngon


Những nguyên liệu cần có để làm món vịt quay da vàng óng, thơm nức mũi.

Vịt quay là món ăn trứ danh của Trung Quốc và kỹ thuật làm món ăn này đã có từ hàng trăm năm. Trước đây khi mới xuất hiện nó chỉ có mặt trên bàn tiệc tùng của giới thượng lưu Trung Quốc sau đó mới dần được lan truyền ra cả nước sau đó là các nước láng giềng. Tuy nhiên món vịt quay Trung Quốc vào Việt Nam đã bị biến tấu đôi chút để phù hợp với văn hóa ẩm thực Việt. Khi quay vịt quay chúng ta sử dụng những nguyên liệu sau:

Đầu tiên là lựa vịt. Ta phải chọn những con vịt đã trưởng thành, ức tròn, da bụng dày. Thường thì khi lựa vịt để quay người ta sẽ chọn những con đực chúng có phần da dày, dai, chắc thịt lại ít lông làm cũng nhanh hơn, khi làm vịt quay thì sẽ ngon và thơm hơn. 

Tiếp theo là nguyên liệu đi kèm. Vì ở mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến vịt quay khác nhau nên chúng ta sẽ chỉ tìm hiểu cách làm vịt quay Lạng Sơn.

+ Lá mắc mật, xả, đinh hương, hoa hồi

+ Xì dầu, rượu nếp, dấm gạo, mật ong ( mạch nha), nước ấm

+ Hành tím, tỏi, gừng

+ Đường, muối, bột ngọt, ,tiêu, ngũ vị hương.

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có chúng ta sẽ bắt tay vào làm vịt quay thôi nào

Đầu tiên: Khử mùi hôi của vịt.

Chúng ta đều biết rằng vịt khá là nặng mùi nên cho dù bạn chế biến theo cách nào đi chăng nữa thì nó vẫn cứ hôi nếu không sơ chế trước. Chúng ta lấy một bát con đổ chút rượu nếp vào. Lấy gừng băm nhuyễn cho vào rượu rồi thoa đều khắp con vịt để khử mùi. Ta để như vậy trong 30 phút rồi rửa sạch để ráo nước. 

Bước 2 : Ướp gia vị

Ta băm nhỏ lá mắc mật, thái lát sả, hành tím, tỏi rồi băm nhuyễn trộn đều với muối, đường, tiêu. Chú ý là bạn không nên cho quá nhiều muối vì bỏ quá nhiều sẽ khiến vịt quay bị mặn. Sau khi thái xong ta bỏ gia vị vào chày giã qua rồi đem đi xào qua. Khi gia vị dậy mùi thơm thì ta tắt bếp nhồi gia vị vào trong bụng vịt.

Bây giờ ta sẽ ướp bên ngoài vịt. Ta cho 3 thìa mạch nha vào bát, 1 thìa nước ấm, 2 thìa nước tương, 2 thìa dấm, gừng, hành, tỏi, băm nhuyễn thêm chút muối, hạt tiêu, đường rồi khuấy đều lên thành một dung dịch sền sệt quét lên trên con vịt. Lưu ý là bạn phải quét đều tay, quét mọi nơi, không bỏ sót chỗ nào đặc biệt những nơi da mỏng, bị che khuất như sau cánh vịt, dưới đùi vịt.

Ướp da vị vịt quay thơm ngon

Cuối cùng : Quay vịt

Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì sẽ rất tiện lợi và nhanh chóng còn nếu nhà bạn không dùng thì có thể làm theo 2 cách sau đây. 

Một thực hiện cách quay vịt truyền thống. Đó là lấy thanh tre xiên qua con vịt rồi đặt lên đống lửa bạn đã đốt sẵn bằng củi và xoay đều tay. Cách này khá thú vị sẽ tạo cho bạn cảm giác dân dã, gần gũi với thiên nhiên, cảm giác như là bạn đang sinh sống ở trong rừng vậy. Tuy nhiên cách này sẽ làm cho vịt của bạn bị ám khói, màu sắc sẽ không đều, đẹp, thịt có thể bị nứt ra vì ta không chủ động trong khâu điều chỉnh độ lửa. Đương nhiên là không để sử dụng vào mục đích bán được.

Còn cách thứ hai là dùng lò quay vịt. Cách này vừa nhanh chóng vừa tiện lợi mà hương vị của vịt quay thì luôn đảm bảo. Vịt quay vàng thịt chín đều, thơm nức mũi, da căng giòn và bóng. Khi bán đảm bảo hôm nào cũng “cháy” hàng.

Lò quay vịt bằng than được thiết kế ba tầng thuận tiện dễ di chuyển, 2 lớp inox 304, trong đó có một lớp bông thủy tinh cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra lò quay vịt còn có nút chỉnh nhiệt và đồng hồ đo nhiệt giúp ta chủ động trong việc chỉnh nhiệt độ dễ dàng.

Địa điểm bán lò nướng vịt uy tín.


Vịt quay ngày càng phổ biến và được ưa chuộng hơn bởi có không ít nhà hàng làm vịt quay đã trở nên nổi tiếng nhờ cách sử dụng lò quay vịt. Mỗi ngày số lượng vịt quay mà họ bán ra cũng phải mấy trăm con. Để có thể vừa đáp ứng về số lượng lẫn chất lượng họ đã dùng sản phẩm lò nướng vịt của Điện máy uy tín như Bigstar. Các sản phẩm lò quay vịt của Bigstar đều được kiểm duyệt nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Đây chính là lí do quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Xêm thêm : Bí quyết kho thịt kho tàu ngon mãn vị, Cách nấu phở gà ăn là ghiền, Cách bảo quản thịt bò luôn giữ được 99% dinh dưỡng.

Read More