Hướng dẫn cắt thịt dạng sợi & hạt lựu bằng máy thái thịt

Ngoài nhu cầu thái lát để chế biến các món tái, xào, nhúng lẩu… Một số khách hàng còn sử dụng máy cắt thịt để thái sợi hoặc xắt hạt lựu nấu món kho, kho quẹt,… Tuy nhiên, để thái thịt dạng hạt lựu bằng tay thì mất rất nhiều thời gian. Máy thái thịt hạt lựu sẽ là thiết bị hỗ trợ cho bạn trong công việc này. Bài viết sau đây của maythaithit sẽ hướng dẫn cắt thịt dạng sợi & hạt lựu bằng máy thái thịt.

Hướng dẫn cắt thịt dạng sợi & hạt lựu bằng máy thái thịt

Thái thịt dạng sợi

Sau khi thả khối thịt và hộc bỏ thịt, máy sẽ cắt khối thịt thành những lát mỏng. Tùy theo bộ dao mà các lát cắt sẽ có độ dày mỏng là 2mm hoặc 2.5, 3, 3.5, 5mm. Để thái sợi thì bạn lấy những lát thịt vừa được cắt, xếp đều nhau và thả vào hộc bỏ thịt một lần nữa là sẽ thu được thịt dạng sợi.

Đây là video cắt thịt heo dạng sợi kích thước lớn (dùng bộ dao chế riêng 7mm) để nấu món kho, mời các bạn cùng xem để hình dung rõ hơn: https://www.youtube.com/watch?v=t2H3yAg_qdI

Cắt thịt hạt lựu

Đa phần các khách hàng khi muốn cắt thịt hạt lựu thì hay được chúng tôi tư vấn chọn mua máy DQ để cho hiệu quả tốt nhất. Với những khách hàng nào dùng máy có công suất nhỏ hơn thì vẫn thái được, chỉ cần model đó thuộc dòng máy thái thịt tươi sống. Để thái thịt hạt lựu, ta sẽ sử dụng tiếp tục thịt đã được cắt sợi, thả vào máy cắt một lần nữa sẽ ra được thịt dạng hạt lựu. Lưu ý: bộ dao càng lớn thì kích thước thịt hạt lựu càng lớn.

Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy cắt thịt sống

Để sử dụng máy thái thịt một cách lâu dài và cho hiệu suất cao thì bạn cần phải giữ gìn và vệ sinh thường xuyên.

• Các bạn dùng 2 bình xịt dạng phun lớn nhỏ, bình lớn các bạn nước sạch, bình nhỏ các bạn cho nước rửa chén hòa với nước.
• Bạn hãy bật cho máy chạy để vệ sinh các lưỡi dao bằng cách đặt chậu nước ở khe ra thịt, dùng bình xịt nhỏ đã chuẩn bị trước xịt vào các bộ phận trong lưỡi dao, sau đó dùng bình xịt lớn xịt vào để rửa lại một lần.
• Sau đó, bạn tiến hành tắt máy, dùng khăn sạch lau khô, lau cả những phần dính dầu mỡ ở thân máy.

 Lưu ý quan trọng khi dùng máy thái thịt hạt lựu

• Cách tốt nhất và đảm bảo tuổi thọ của máy là phun hoặc xịt rồi lau khô. Một cách làm sạch khác là ngắt nguồn điện sau đó tháo bộ dao ra và rửa sạch rồi lau chùi khô sau đó lắp ráp lại.
• Bảo quản máy thái thịt hiệu quả nhất chính là dùng dầu mỡ tra vào bộ dao để giữ cho dao luôn sắc bén cùng thời gian.
• Nên chú ý khi lau máy nên tránh tiếp xúc trực tiếp tay với bộ phận lưỡi dao của máy để không xảy ra việc thương tổn cho tay.
• Bạn có thể dùng bình xịt có chứa nước rửa chén đã pha loãng để vệ sinh sẽ giúp máy sạch nhanh.
• Sau đó xịt rửa lại bằng nước sạch, không nên xịt trực tiếp vào phần động cơ của máy.

Hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn tận dụng chiếc máy thái thịt của bạn một cách đa dạng và hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm:

• Địa chỉ bán tủ đông công nghiệp giá rẻ tại Sài Gòn
• Nơi bán máy thái hành tỏi tốt giá rẻ tại TPHCM
• Máy thái thịt tươi sống bị hư các lỗi thường gặp cách khắc phục