Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL350B

Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B năng suất vượt trội, chất lượng cao

Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B được thiết kế hiện đại mang đến nhiều tính năng vượt trội cho người sử dụng.Điểm đặc biệt của SL-350 so với các dòng máy cắt thịt đông lạnh trước như: ES-250, ES-300, SL-300E, SL-300B  là cho khả năng vận hành tự động, có thể thái được những khổ thịt có kích thước lớn, có thể điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt với năng suất lên đến 100-150kg/h. Thành phẩm được cắt mỏng đều như một, cuộn tròn đẹp mắt, không bị vụn nát. Sản phẩm là sự lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở cung cấp thịt đông lạnh, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,…

Đặc điểm nổi bật của máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B

Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B được chế tạo từ hợp kim nhôm nguyên khối, sáng bóng, hạn chế bị han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, độ bền lên đến hàng chục năm, dễ vệ sinh lau chùi.

Máy vận hành hoàn toàn tự động thông qua 2 động cơ công suất lớn. Một động cơ ở bàn đẩy, một ở lưỡi cắt có công suất lên đến 750W. Nhờ đó, máy cắt thịt siêu nhanh, siêu khỏe, thích hợp với các cơ sở sản xuất có quy mô lớn.

Lưỡi dao được thiết kế dạng đĩa xoay đồng tâm được đúc bằng thép tôi sắc bén. Nhờ đó, lát thịt sau khi cắt bằng phẳng, mỏng đều như một, không vị vụn nát.

Đặc biệt máy còn thiết kế thêm bộ đá mài, thuận tiện cho việc mài lưỡi dao khi dao không còn sắc bén.

Bàn đẩy thịt có kích thước lớn cùng với thanh ghim giữ cố định thịt. Giúp khôi thị không bị xê dịch hoặc văng ra ngoài.

Máy cho phép bạn điều chỉnh độ dày/ mỏng trong phạm vị từ 0-18mm. Đáp ứng tốt nhu cầu chế biến các món ăn khác nhau.

Quá trình cắt thịt diễn ra hoàn toàn tự động, bạn chỉ cần đặt khối thịt lên bàn đẩy, cố định lại chắc chắn và bật công tắc. Khi đó, lưỡi dao sẽ bắt đầu xoay và bàn đẩy đẩy tự động đến lưỡi dao.

Công tắc được bọc cách nước, an toàn khi sử dụng.

Chân máy được thiết kế thành bệ khối hình chữ nhật lớn, tạo sự vững chắc khi máy đang vận hành. Đồng thời, bên dưới còn lắp đặt thêm các bánh xe, thuận tiện cho việc di chuyển.

Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B

– Máy chỉ cắt được thịt se lạnh, tức là thịt đông cứng đã được rã đông sơ qua.

– Không dùng máy để cắt các loại thịt sống hoặc các loại thịt có lẫn xương, sụn, da.

– Những khối thịt vuông vức sau khi thái sẽ cho thành phẩm đẹp mắt hơn.

Không lạm dụng việc mài lưỡi dao quá nhiều vì sẽ làm cho lưỡi dao dễ bị cùn và hỏng.

Vệ sinh máy và lưỡi dao sau mỗi ngày sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng độ bền cho máy.

Không xả nước trực tiếp vào máy vì nước sẽ chảy xuống motor gây hỏng động cơ

Có thể bạn quan tâm >>

Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp RW-6

Máy thái thịt tươi sống

Máy thái thịt bằng tay