Máy tách xương thịt cá loại 1

Máy tách xương thịt cá loại 1 nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian 

Tại các cơ sở chế biến hải sản, cá viên, chả cá,… phải sử dụng số lượng thịt cá lớn, cần nhiều nhân công để lọc xương. Nhưng lọc xương bằng tay khó có thể sạch được hết xương cá và đảm bảo được năng suất. Để giải quyết vấn đề trên, máy tách xương cá chính là giải pháp hiệu quả nhất.

Máy tách xương thịt cá loại 1 có thể tách phần thịt cá từ xương cá, da, gân với hiệu suất cao. Tách sạch xương cá từ 95- 98%, tăng tỷ lệ sử dụng cá, tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí nhân công. Sử dụng máy tách xương cho năng suất cao đến 400- 500Kg/h, phần thịt cá sau khi lọc nhuyễn đều, không lẫn xương thích hợp cho các nhà hàng, cơ sở chế biến thủy hải sản, cơ sở sản xuất chả cá, cá viên,… 

Cấu tạo chi tiết của máy tách xương thịt cá loại 1

Toàn bộ máy được làm từ chất liệu inox cao cấp, dày dặn có độ bền cao. Chất liệu inox không bị gỉ sét, dễ dàng vệ sinh máy, giúp máy luôn sáng bóng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời chất liệu inox có độ chắc chắn cao. Giúp máy hoạt động tiện lợi hơn, không có tình trạng chênh nghiêng hay rung.

Máy tách xương cá có khay chứa nguyên liệu lớn. Các chi tiết chính đều được làm từ inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh, độ bền cao.

Máy tách xương cá vận hành khá đơn giản. Khi máy bắt đầu làm việc, cho nguyên liệu vào họng máy. Cá được ép giữa vành đai cao su và con lăn lọc xương. Thịt cá được lọc hết xương và lọt qua các lỗ tròn trên thùng lấy thịt, thịt tinh khiết sẽ rơi từ từ xuống khay. Đồng thời xương cá, gân, da được thải ra dưới đáy băng tải.

Đặc biệt máy có khả năng điều chỉnh tốc độ của trục tách xương nhanh/ chậm. Tùy thuộc vào loại nguyên liệu và tốc độ của thao tác. Bên cạnh đó người dùng cũng có thể tùy chỉnh khoảng cách giữa băng tải và lồng ép để phù hợp với kích thước của nguyên liệu.

Máy có động cơ công suất lớn lên đến 3HP, do đó có thể hoạt động mạnh mẽ ổn định. Do đó cho năng suất cao từ 400- 500kg/1h. Phục vụ tốt nhu cầu kinh doanh của các cơ sở lớn. 

Dù sản phẩm có trọng lượng khá lớn nhưng bạn vẫn di chuyển được máy khá dễ dàng, không phải mất nhiều sức lực. Nhờ hệ thống bánh xe dưới chân đế, chắc chắn.

Những lưu ý khi sử dụng máy tách xương thịt cá loại 1

Nên làm sạch nguyên liệu trước khi bỏ vào máy. Để sản phẩm thu được sẽ có chất lượng cao hơn, sạch sẽ hơn. Như vậy khi chế biến thì sản phẩm sẽ có độ ngon nhất định. Và người tiêu dùng có thể yên tâm mà sử dụng.

Để máy tách xương cá vận hành tốt thì với những loại cá có khối lượng lớn. Người dùng nên cắt ra cho phù hợp với kích thước của khay chứa nguyên liệu. Nếu để nguyên khối nguyên liệu với kích cỡ to như vậy, máy sẽ bị quá tải và khó hoạt động hiệu quả.

Cần chú ý lau chùi vệ sinh sạch sẽ cho máy trước khi sử dụng và sau khi dùng xong. Để máy tăng được tuổi thọ, tránh tình trạng hoen gỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Căn cứ vào từng kích thước và loại nguyên liệu mà người dùng có thể tùy chỉnh khoảng cách giữa băng tải và lồng ép sao cho phù hợp nhất. Như thế, máy mới có thể tách bóc xương cá tốt hơn, sạch hơn.

Ngoài ra, khi vệ sinh máy, cần tránh không cho nước tiếp xúc với động cơ của máy và hệ thống dây dẫn điện.

Cần cho máy nghỉ ngơi khi đã hoạt động trong thời gian dài. Để đảm bảo năng suất và độ bền của máy.

Để biết thêm thông tin chi tiết, về sản phẩm máy tách xương thịt cá loại 1, cũng như đặt hàng quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13 quận Tân Bình, TP.HCM. 

Có thể bạn quan tâm:

Máy tách xương cá công nghiệp tự động BS-XC350

Máy xay chả cá lọc xương công nghiệp