Máy thái thịt tươi sống là dòng sản phẩm chuyên thái những khối thịt mềm ra các lát thịt đều nhau, trăm lát như một, kích thước lát cắt mỏng khoảng 2 – 5mm (nếu muốn dày hơn thì người mua sẽ phải đặt để sản xuất riêng theo yêu cầu).
Máy thái thịt tươi có 2 loại:
1. Máy cố định bộ dao
Một máy chỉ thái được một kích cỡ thịt nhất định, tùy theo yêu cầu của món ăn mà bạn sẽ chọn mua máy có bộ dao phù hợp, gồm các lựa chọn: 2 – 2.5 mm để thái bò tái, 3 – 5mm để cắt thịt xào, 7mm xắt thịt kho.
2. Máy thay đổi được bộ dao
Loại máy có thiết kế bộ dao rời, khi cần thay đổi độ dày mỏng lát cắt thịt chỉ cần mua thêm bộ dao tương ứng và lắp vào máy.
Ghi chú: Bạn có thể sử dụng máy thái thịt sống để thái lát, thái sợi hoặc thái hạt lựu đều được.
Máy thái thịt tươi sống cắt thái hiệu quả và đều đẹp
Máy thái thịt tươi sống dùng để cắt lát thịt tươi một cách nhanh chóng và chính xác. Với khả năng tạo ra các lát thịt đồng đều, thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến thực phẩm.
Phân loại các máy thái thịt tươi sống
Máy thái thịt tươi sống bằng tay
Đây là dòng máy đơn giản, hoạt động dựa trên lực tay của người dùng để đẩy thịt qua lưỡi dao. Loại máy này phù hợp với nhu cầu sử dụng nhỏ lẻ, như tại gia đình hoặc các quán ăn nhỏ, với ưu điểm giá thành thấp và dễ dùng.Máy cắt thịt tươi sống bán tự động
Máy bán tự động yêu cầu người dùng điều chỉnh và đẩy thịt vào khay cắt, nhưng quá trình cắt thái được thực hiện nhờ động cơ điện. Loại máy này phù hợp với các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp vừa và nhỏ, giúp tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể.
Máy cắt thái thịt tươi sống tự động
Máy hoạt động tự động hoàn toàn có khả năng cắt thịt mà không cần sự can thiệp của người dùng trong quá trình sử dụng. Với công suất lớn và tốc độ cắt nhanh, dòng máy này thường được sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm hoặc nhà máy sản xuất lớn.Máy thái thịt đa năng
Đây là loại máy tích hợp khả năng cắt nhiều loại thịt khác nhau, từ thịt tươi sống, thịt đông lạnh đến các loại thực phẩm khác. Máy đa năng thường được trang bị lưỡi dao thay thế linh hoạt, phù hợp với các cơ sở kinh doanh có nhu cầu chế biến đa dạng.Máy thái thịt tươi sống chuyên dụng
Loại máy này được thiết kế riêng cho một số loại thịt đặc thù, chẳng hạn như thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gia cầm. Với thiết kế chuyên dụng dành riêng cho từng loại thịt, máy đảm bảo lát cắt đẹp mắt và chất lượng cao nhất.Xem qua Báo giá máy thái thịt tươi sống

Lưu ý khi sử dụng máy thái thịt tươi sống
- Lựa chọn loại thịt phù hợp: Máy thái thịt tươi sống chỉ nên dùng để cắt thịt không lẫn xương hoặc gân quá cứng, tránh làm hỏng lưỡi dao.
- Điều chỉnh độ dày lát cắt phù hợp: Trước khi thái, hãy kiểm tra và điều chỉnh độ dày lát cắt theo nhu cầu để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Không để tay trực tiếp gần lưỡi dao: Khi vận hành, cần sử dụng dụng cụ đẩy thịt được cung cấp kèm theo máy để đảm bảo an toàn.
- Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng: Tháo rời các bộ phận như lưỡi dao, khay đựng thịt để vệ sinh sạch sẽ, giúp đảm bảo vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của máy.
- Kiểm tra máy trước khi sử dụng: Đảm bảo các bộ phận được lắp đặt chắc chắn, lưỡi dao không bị mòn hoặc hư hỏng để tránh sự cố trong quá trình vận hành.
- Không vận hành máy liên tục quá lâu: Chỉ nên sử dụng máy trong khoảng thời gian khuyến nghị của nhà sản xuất để tránh động cơ bị quá tải.
- Bảo quản máy ở nơi khô ráo: Đặt máy ở nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt để hạn chế gỉ sét và hư hỏng các linh kiện.
- Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bảo dưỡng máy thường xuyên, bao gồm việc mài lưỡi dao và tra dầu động cơ, để máy hoạt động ổn định và bền bỉ.
Xem thêm Máy thái thịt công suất lớn QW

Câu hỏi thường gặp về máy thái thịt tươi sống
Máy thái thịt này có cắt được thịt đông lạnh không?Dạ, máy thái thịt tươi sống không phù hợp để cắt thịt đông lạnh. Anh/chị nên chọn dòng máy chuyên dụng cho thịt đông lạnh để đảm bảo hiệu quả và độ bền của máy.
Máy này có thể điều chỉnh độ dày lát cắt không?
Dạ, có ạ. Máy được trang bị núm điều chỉnh, giúp anh/chị dễ dàng thay đổi độ dày lát cắt từ 1mm đến 15mm tùy theo nhu cầu.
Máy có dễ vệ sinh không?
Dạ, rất dễ vệ sinh ạ. Các bộ phận như lưỡi dao và khay đựng thịt có thể tháo rời, giúp anh/chị lau chùi sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.
Máy có an toàn khi sử dụng không?
Dạ, máy được thiết kế với các tính năng an toàn như khóa bảo vệ và tay cầm chống trượt. Chỉ cần sử dụng đúng hướng dẫn, anh/chị hoàn toàn yên tâm khi vận hành.
Máy này có thể cắt được thịt có lẫn xương không?
Dạ, không ạ. Máy chỉ phù hợp để cắt thịt không lẫn xương hoặc gân quá cứng, để đảm bảo lưỡi dao không bị hỏng.
