DQ thuộc dòng máy cố định lưỡi dao nhưng là máy cỡ trung, năng suất chỉ thua mẫu QW. Thậm chí nếu dùng máy có bộ dao 2.5mm thì công suất bằng cả máy cắt thịt công nghiệp. Với công suất lớn, máy DQ có thể hoạt động hiệu quả trong nhiều giờ liên tục, có thể cắt được những miếng thịt dai mà không sợ thịt bị dính trên các lưỡi dao hoặc máy bị đứng.
Bảng giá máy cắt thịt công nghiệp mới nhất.
Ngoài thái lát, một số khách hàng còn mua máy qd để thái sợi bì hoặc thịt vụn (hạt lựu) bằng cách:
- Thái bì: Lấy các lát thịt đã cắt, tiếp tục bỏ vào máy để cắt thịt thành những sợi dài.
- Thái vụn (hạt lựu): sử dụng các lát thịt đã cắt thành sợi bỏ vào máy để thái vụn (kích thước lớn là hạt lựu).
Đặc điểm cấu tạo của máy DQ
Máy có thiết kế hình hộp chữ nhật đứng không quá lớn, hai bên là hai quai xách thuận tiện cho việc di chuyển. Chân máy có đế cao su chống rung lắc khi máy hoạt động.
Toàn bộ lớp vỏ bên ngoài của máy được làm bằng inox, phần khung làm bằng thép cứng. Phía trên hộc bỏ thịt của máy có một nắp đậy, công dụng là để đảm bảo không có vật lạ rơi vào bên trong lưỡi dao khi chưa dùng đến máy.
Bộ dao của máy được thiết kế cố định, riêng bộ lược dao thì được thiết kế rời, thao tác tháo lắp bộ lược để vệ sinh đơn giản, không tốn nhiều thời gian.
Thịt heo sau khi được cắt sẽ rơi xuống phía dưới bộ dao và trượt ra ngoài qua máng nghiêng.
Bộ phận công tắc On/Off được đặt ở một mặt bên của máy, có nắp nhựa bọc bên ngoài để tránh nước rơi vào. Với những bạn nào chưa từng xem qua hoạt động của một chiếc máy cắt thịt thì có thể xem thêm ở video sau:
Cắt lát thịt heo miếng lớn làm món nướng:
Cắt tai heo
https://youtu.be/_BCRcjwRtFo
Phạm Nam –
Máy hoạt động rất khỏe và rất bền. Điểm mà tôi thích nhất là ở đây nhân viên tư vấn rất tận tình, giao hàng rất đầy đủ và cẩn thận