Tư vấn máy sấy chén và máy rửa chén bát cho nhà hàng quán ăn mới mở

Khi mở một nhà hàng hay quán ăn, bạn sẽ thường tập trung vào thực đơn, nguyên liệu và cách phục vụ khách hàng mà quên mất một yếu tố cực kỳ quan trọng đó là khâu vệ sinh và làm sạch chén bát.

Vào giờ cao điểm, hàng trăm bộ chén đĩa chất đống, nhân viên không kịp dọn rửa, khách hàng sẽ phải chờ lâu vì thiếu dụng cụ ăn uống. Nếu rửa thủ công, bạn sẽ cần nhiều nhân công hơn, tốn thời gian hơn mà chưa chắc đã đảm bảo chén bát được sạch sẽ, diệt khuẩn 100%.

Để khắc phục vấn đề này, giải pháp đó chính là đầu tư vào máy rửa chén và máy sấy chén chuyên dụng. Những thiết bị này không chỉ giúp bạn giảm tải công việc, tiết kiệm chi phí nhân công mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn của một nhà hàng chuyên nghiệp. Vậy nên chọn loại máy nào để có thể phù hợp với quy mô kinh doanh của bạn? Đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Lợi ích khi sử dụng máy sấy chén và máy rửa chén bát

Thay vì phụ thuộc vào nhân công, đầu tư vào máy rửa chén và máy sấy chén giúp tối ưu hóa hoạt động, nâng cao chất lượng phục vụ và tiết kiệm chi phí dài hạn.

+ Một chiếc máy rửa chén công nghiệp có thể xử lý hàng trăm bộ chén đĩa chỉ trong ít phút, nhanh hơn gấp nhiều lần so với phương pháp rửa thủ công. Thay vì phải thuê nhiều nhân viên để rửa bát vào giờ cao điểm, nhà hàng có thể cắt giảm đáng kể số lượng nhân viên ở bộ phận này, có thể tận dụng nhân lực vào các công việc khác như phục vụ khách, chế biến món ăn.

+ Máy rửa chén sử dụng nước nóng ở nhiệt độ từ 60-80 độ C, kết hợp với hóa chất tẩy rửa chuyên dụng, giúp diệt sạch vi khuẩn và loại bỏ dầu mỡ bám trên bề mặt chén đĩa.

+ Các dòng máy sấy chén bát có tính năng sấy khô kết hợp tia UV, khí ozone, tia hồng ngoại xa,… giúp khử khuẩn tuyệt đối, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

+ So với việc rửa thủ công, máy rửa chén hạn chế tối đa việc tiếp xúc tay người với chén đĩa bẩn, giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn từ môi trường hoặc ảnh hưởng đến da tay người.

+ Nếu một nhà hàng cần thuê 2-3 nhân viên rửa bát với mức lương trung bình, chi phí mỗi tháng có thể lên đến hàng chục triệu đồng. Trong khi đó, máy rửa chén công nghiệp có thể thay thế nhiều nhân công, giúp tiết kiệm chi phí về lâu dài.

+ Các dòng máy rửa chén hiện đại được thiết kế tối ưu lượng nước sử dụng, giúp giảm tiêu hao nước từ 30-50% so với rửa thủ công.

+ Máy rửa chén và máy sấy chén có độ bền cao, được làm bằng chất liệu chính là inox cao cấp, có độ bền cao, ít hỏng hóc, giúp nhà hàng không phải tốn nhiều chi phí sửa chữa hay thay thế linh kiện thường xuyên.

+ Với các nhà hàng đông khách, việc thiếu chén đĩa do rửa không kịp là điều thường xuyên xảy ra. Máy rửa chén giúp đảm bảo chén bát luôn có sẵn, không làm gián đoạn quá trình phục vụ.

Tiêu chí lựa chọn máy sấy chén và máy rửa chén bát

Công suất phù hợp với quy mô nhà hàng

+ Với nhà hàng có quy mô nhỏ, có thể chọn máy rửa chén có dung tích nhỏ, hộc đơn, năng suất 300-600 cái/ giờ.

Gợi ý sản phẩm: Máy rửa chén bát siêu âm chậu đơn JK-C60A

+ Với nhà hàng có quy mô vừa, cần máy rửa chén có năng suất từ 600-800 cái/ giờ.

Gợi ý sản phẩm: Máy rửa chén bát siêu âm 1 hộc JK-C80A, Máy rửa chén bát siêu âm hộc đơn JK-C100A

+ Nhà hàng lớn nên đầu tư máy rửa chén có dung tích lớn, chậu đôi hoặc các dòng máy rửa chén công nghiệp, có băng chuyền, năng suất hàng nghìn cái/ giờ.

Gợi ý sản phẩm: Máy rửa chén bát siêu âm 2 hộc JK-C200A, Máy rửa chén bát siêu âm hộc đôi JK-C180A, Máy rửa khay bát đĩa công nghiệp có băng chuyền

Tính năng và công nghệ đi kèm

+ Máy rửa chén: sử dụng nước ấm nóng, công nghệ sóng siêu âm, các luồng sóng này sẽ tác động lên các phân tử nước trong bồn, tạo ra sóng xung kích và hình thành hàng triệu bong bóng nước, phá hủy các vết bẩn, dầu mỡ trên bề mặt chén bát.

+ Máy sấy chén: sử dụng công nghệ sấy nhiệt kết hợp với các tia UV, tia hồng ngoại, khí ozone và đèn halogen giúp diệt khuẩn triệt để, không gây ẩm mốc, khử mùi hiệu quả.

Gợi ý các sản phẩm: Tủ sấy chén bát diệt khuẩn LH-280DR, Tủ sấy chén bát chống vân tay 2 cửa 2 hộc 1000mm, Tủ sấy chén bát 3 cửa Việt Nam

Chất liệu bền bỉ, an toàn vệ sinh

Máy rửa chén và máy sấy chén được sản xuất từ chất liệu chính là inox và inox 304 cao cấp, không gỉ sét, có độ bền cao và chịu nhiệt tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thương hiệu và chế độ bảo hành

Nên chọn mua và sử dụng các loại thiết bị công nghiệp này từ những thương hiệu uy tín như Dolphin, Winterhalter, Fagor, Electrolux, Berjaya… để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra bạn còn cần phải chọn những nơi cung cấp uy tín, có chế độ bảo hành từ 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi và linh kiện thay thế dễ tìm khi cần sửa chữa.

Vậy có nên đầu tư máy rửa chén và máy sấy chén không?

Nếu bạn đang vận hành một nhà hàng, quán ăn, hoặc sắp mở mô hình kinh doanh ẩm thực, thì việc đầu tư máy rửa chén và máy sấy chén là một quyết định cần thiết và mang lại lợi ích lâu dài. Đây không chỉ là một khoản chi phí, mà còn là một giải pháp giúp tối ưu hóa vận hành, tiết kiệm chi phí nhân sự và đảm bảo chất lượng dịch vụ.

✅ Giảm gánh nặng nhân công – Nâng cao hiệu suất phục vụ

✅ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

✅ Chọn máy phù hợp để tối ưu chi phí và hiệu suất phục vụ

✅ Đầu tư các thiết bị vệ sinh giúp bảo quản chén bát sạch sẽ, kéo dài tuổi thọ

Video máy rửa chén và máy sấy chén

Đối với nhà hàng, quán ăn mới mở, việc đầu tư vào máy rửa chén và máy sấy chén không chỉ giúp tăng hiệu suất làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn giúp tối ưu chi phí vận hành trong dài hạn. Thay vì mất thời gian và nhân lực cho công việc rửa chén, chủ quán có thể tập trung nâng cao chất lượng món ăn và trải nghiệm khách hàng, từ đó tăng doanh thu và phát triển kinh doanh bền vững.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy rửa chén và máy sấy chén, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!