Tư vấn máy sấy chén, máy rửa chén bát cho nhà hàng quán ăn mới mở

Máy sấy chén, máy rửa chén bát là các thiết bị không thể thiếu trong không gian bếp chuyên nghiệp của nhà hàng, quán ăn. Đặc biệt với các nhà hàng quán ăn mới mở, việc trang bị những thiết bị xử lí bát đĩa dơ này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để gây dựng niềm tin với các khách hàng.

Các dòng máy rửa và sấy chén hiện nay có thể đáp ứng đa dạng nhu cầu, từ quy mô nhỏ đến các nhà hàng lớn. Bài viết sau sẽ tư vấn cho bạn thông tin để lựa chọn máy rửa chén, máy sấy chén phù hợp.

Có thể bạn quan tâm đến các thiết bị công nghiệp sau:

• Thùng đá Inox
• Bàn chặt – bàn sơ chế inox
• Chậu rửa công nghiệp

Tầm quan trọng của máy sấy chén, máy rửa chén bát với nhà hàng quán ăn mới mở

Máy rửa chén bát giúp tiết kiệm thời gian loại bỏ vi khuẩn, dầu mỡ, cặn bẩn trên bát đĩa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết bị này giúp rửa bát nhanh chóng và chuyên nghiệp, đặc biệt phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh ngành thực phẩm.

Máy sấy chén bát giúp khử khuẩn, làm khô nhanh chóng và bảo quản chén đĩa sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Đây là giải pháp tối ưu cho nhà hàng mới mở, đảm bảo phục vụ hiệu quả trong giờ cao điểm.

Tiêu chí lựa chọn loại máy sấy chén, máy rửa chén phù hợp

Tiêu chí lựa chọn máy rửa chén

• Công suất vừa đủ: Nên xác định số lượng khách trung bình mỗi ngày để chọn máy có công suất phù hợp, tránh tình trạng quá tải hoặc tốn điện.
• Thiết kế phù hợp không gian bếp: Có nhiều dòng máy rửa chén như máy rửa chén siêu âm, máy rửa chén nắp chụp và máy rửa chén băng chuyền – mỗi loại thích hợp với diện tích bếp khác nhau.
• Chức năng rửa tiện lợi: Chọn máy có chế độ rửa phù hợp như rửa bằng sóng siêu âm, nước nóng, tia nước… giúp linh hoạt hơn khi xử lý các loại chén đĩa khác nhau.
• Tiêu thụ điện – nước – chất tẩy rửa tiết kiệm: Đây là yếu tố quan trọng với các nhà hàng mới mở cần tối ưu khi vận hành.

Tiêu chí lựa chọn máy sấy chén

• Công nghệ sấy hiệu quả: Ưu tiên máy sử dụng tia UV, ozone hoặc hồng ngoại giúp diệt khuẩn triệt để và làm khô nhanh.
• Sức chứa khay lớn: Tủ sấy chén có thể chứa được lượng chén bát lớn, phù hợp với tần suất hoạt động cao trong nhà hàng.
• Thời gian sấy nhanh: Đặc biệt quan trọng trong giờ cao điểm để đảm bảo bát đĩa luôn sẵn sàng phục vụ.
• Tiết kiệm điện: Nên chọn dòng máy sấy chén công nghiệp tiết kiệm điện năng, giảm chi phí vận hành dài hạn.
• Thiết kế nhỏ gọn, dễ lắp đặt: Phù hợp cho cả các mô hình bếp nhỏ hoặc bếp theo dây chuyền.

Phân loại máy sấy chén, máy rửa chén hàng đầu hiện nay

Phân loại các dòng máy rửa chén

• Máy rửa chén siêu âm: Là dòng máy sử dụng sóng siêu âm để tạo ra các bọt khí li ti, giúp làm sạch chén bát một cách nhẹ nhàng nhưng hiệu quả.
• Máy rửa chén băng chuyền: Là loại máy công suất lớn, hoạt động liên tục theo dây chuyền, giúp xử lý số lượng lớn chén bát trong thời gian ngắn.
• Máy rửa chén nắp chụp: Là dòng máy thiết kế dạng nắp chụp mở lên xuống, thường dùng cho nhà hàng tầm trung với ưu điểm rửa nhanh, tiết kiệm diện tích và dễ sử dụng.

Tham khảo qua bảng giá mới nhất của máy rửa chén tại đây:

Phân loại các dòng máy sấy chén

• Máy sấy chén gia đình: Là dòng máy có thiết kế nhỏ gọn, công suất vừa phải, phù hợp với nhu cầu sấy khô chén bát số lượng ít trong các quán ăn nhỏ hoặc nhà hàng gia đình mới mở.
• Máy sấy chén bát công nghiệp: Là loại máy có công suất lớn, khả năng sấy nhanh và liên tục số lượng chén bát lớn, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn quy mô vừa và lớn.

Tham khảo qua bảng giá mới nhất của máy rửa chén tại đây:

Liệu nhà hàng, quán ăn mới mở của bạn có nên đầu tư vào máy sấy chén, máy rửa chén không?

Xác định nhu cầu khi đầu tư vào máy sấy chén, máy rửa chén

• Nếu quán bạn phục vụ trên 100 suất ăn/ngày thì đây là dấu hiệu cho thấy bạn nên đầu tư vào thiết bị máy sấy chén và máy rửa chén.
• Nếu nhân sự quá ít hoặc khó xoay ca, thiết bị này sẽ giúp bạn giảm phụ thuộc vào nhân lực.
• Với các bếp ăn công nghiệp, máy sấy và máy rửa chén là gần như bắt buộc để đảm bảo đúng tiến độ phục vụ1và giữ vệ sinh cho bếp.
• Máy rửa – sấy chén hiện đại không chỉ làm sạch mà còn tiệt trùng hiệu quả, đảm bảo vệ sinh của ngành F&B.

Chi phí đầu tư của nhà hàng, quán ăn mới mở

• Nếu kinh doanh dài hạn, việc đầu tư vào chiếc máy dùng nhiều năm có thể tiết kiệm hơn thuê 1-2 nhân công để rửa mỗi tháng.
• Chi phí bỏ ra khi sử dụng máy sấy chén, máy rửa chén giúp tiết kiệm điện, nước và các chất tẩy rửa hơn theo thời gian lâu dài.
• Thông thường, các nhà hàng quán ăn có thời gian hoàn vốn dao động từ 6–12 tháng nếu sử dụng liên tục với hiệu suất cao.

Hiệu suất làm việc của máy sấy chén, máy rửa chén khi hoạt định kinh doanh

• Đầu tư vào thiết bị giúp người dùng tiết kiệm được từ 30-50% thời gian xử lí và tăng hiệu quả phục vụ trong bếp hơn cách thủ công.
• Rửa chén bát bằng máy diệt khuẩn hiệu quả, không cần lau lại, không lo trầy xước hay hao hụt do rơi vỡ trong quá trình rửa.
• 2 thiết bị này cũng giúp người dùng giải quyết vấn đề do thiếu hụt nhân sự thời vụ hoặc xoay ca để xử lí chén bát dơ.

Định hướng lâu dài khi đầu tư

• Với các nhà hàng quán ăn mới mở và có kế hoạch dài hạn mở rộng ra thành chuỗi thì bạn nên đầu tự từ đầu cho các thiết bị này.
• Bên cạnh đó, khi doanh nghiệp bạn đang hướng đến quy trình tự động hóa bếp, máy sấy chén và máy rửa chén là thiết bị mà bạn cần đầu tư.
• Đặc biệt, để xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và đảm bảo an toàn vệ sinh từ những ngày đầu thì bạn nên đầu tư từ khi mới mở.

Hình ảnh thực tế khách mua máy sấy chén, máy rửa chén tại Điện máy BigStar

Tại sao nên mua máy sấy chén, máy rửa chén tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… với gần 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Quy mô công ty Điện máy BigStar

Video máy rửa chén và máy sấy chén

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy sấy chén, máy rửa chén, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Tủ sấy chén bát 2 cửa Việt Nam
• Tủ sấy chén 2 cửa inox 304 BLUX 2C10
• Máy rửa chén siêu âm chậu đôi JK-C240A